花胶的正确炖法
浸发好的花胶可以放入有姜片的开水中滚约15分钟以去除腥味即可炖煮浸发好的花胶不宜久存，应尽快食用每人每次用量为2030克左右，小孩老人酌量花胶储存年份愈久愈好存放花胶最怕受潮生虫，可将花胶放于胶箱；做法1花胶洗净，浸泡24小时2鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净3灵芝红枣桂圆姜片鸽子花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可功效具有滋阴养颜温肾助阳调和气血强壮机能作用。
1花胶放入清水浸泡两个小时 2把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起，不要超过十秒钟然后切块，猪骨也飞一下水捞起3把所有食材放入炖盅加开水，水开后小火炖两个小时4炖了两个小时候熄火加入适量的盐 5味道；鱼胶吃之前先切成1 厘米宽的条状，清洗后即可同配料一起炖食如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡 1 3 个小时太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小鱼胶最好要连续吃，隔天吃是没什么效果，可连续。
把花胶洗净，切好放入锅中，加水炖2小时，之后放冰糖炖融化，完成需要提前准备好的材料包括花胶 15克红枣 6颗冰糖 适量1把花胶和红枣清洗干净 2根据个人喜好将花胶切片，红枣扭破3加入清水炖煮至2个；主料泡发的花胶80克姜汁20克辅料冰糖35克水500克1准备泡发好的花胶和姜汁姜汁用磨研器磨碎，过滤出姜汁2把花胶和冰糖放入小炖壶里3倒入姜汁4加入饮用水至9分满5盖上盖子，放入装了。
1将花胶姜片放入白开水煮开，煮5分钟拿出锅，可除去腥味2将出锅的花胶放冷水里泡发12小时3待胶身软了捞起，胶身如果有油脂或者血迹这个时候也可以去除4泡开捞起后，将花胶切条5炖盅放入500克纯。
花胶的吃法与做法如下1花胶红枣冰糖汤 材料花胶30克，红枣6个，姜3片，冰糖适量做法花胶用温水浸泡好红枣洗去净，去核生姜去皮切片花胶，红枣，姜片一同放入炖锅中大火煮开后转小火炖1小时加入冰糖再；莲子冰糖炖花胶材料 燕窝雪蛤花胶是滋补养颜三件宝，但要经常吃，则燕窝价格非一般人能接受，雪蛤因含雌激素丰富，男女都不能过量食用，综合来看，花胶性质平和，补而不燥，花费算中等，男女老少均适宜现介绍的莲子。
1材料牛奶花胶冰糖姜各适量2花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒3把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶剪成小块；1通常情况下，我们在选择用红枣炖花胶的时候，还会加入一些牛奶进去哟，因为这样可以使口感更好一些，所以我们在制作这道红枣炖花胶之前，还需要准备一些花胶，红枣和牛奶，另外建议大家再准备一些白砂糖2我们买回来的花胶。
花胶，即俗称的鱼肚亦称“花胶肚”花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮和黄油，放入炖盅加上水；花胶炖煮的的方法 1一般花胶用冷水浸过夜2将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖取出再泡冷水，每天要换水切忌沾到肥油3花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时注意以防烧焦4煮用时应用姜葱。
1准备好材料皂角米桂圆肉莲子银耳红枣花胶桃胶2把花胶，桃胶，莲子洗净泡发至少810小时天气冷可以用温水皂角米和银耳泡1小时差不多了3泡发好后放入炖锅中花胶生剩一个小时再放口；1准备泡发好的花胶和姜汁姜汁用磨研器磨碎，过滤出姜汁2把花胶和冰糖放入小炖壶里3倒入姜汁4加入饮用水至9分满5盖上盖子，放入装了水的养生壶里，选择燕窝模式，时间设置2小时即可6出锅后摆。
花胶煲汤的做法如下1花胶提前用冷水侵泡2花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断3鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出4加入当归10克，枸杞15粒，姜5片5加入花雕酒10ml去腥及吊味6中火煮开后转小。
