米饭时间久了发黄能吃吗

但是，稻米一般会由于储存不合理产生发黄发黑状况那样这种稻米还能吃吗造成大米变黄有由水稻收种时碰到雨水天气，并没有立即干躁，造成稻米变黄而这类稻米也称之为黄粒米，无毒无害，仅仅颜色差储存环境差，很容易；一般来说黄色的大米说明大米已经变质的可能，长期食用有诱发癌症的可能清洗不能完全去掉霉菌，霉变的米营养价值已经降低，不建议食用。

黄色说明米饭比较干了，可以吃，而且很香，如果变成黑色了就是炭化了，不可以吃了，不过电饭锅一般煮熟饭都会自动跳到保温的，不至于炭化；因为储存不当出现的黄色大米是不宜食用的三种导致大米变黄的霉菌，有毒代谢产物为黄曲霉毒，对人体有毒中毒症状表现为发热呕吐头晕没有食欲，同时对肝脏有害，诱发肝癌肝脏肿大肝功异常等而黄粒米通常是不。

1煮熟后的米饭变黄可能因为米是沉米，含有黄曲霉素，不建议继续食用2也有可能因为米中含有大量的淀粉，发生氧化反应引起的还有可能是锅的问题，如果是铁锅因为有铁锈，导致煮熟的米饭泛黄3煮米饭前先把米淘洗。

不能吃了，发黄是大米潮湿，在较高的温度下出现的黄粒米黄粒米是黄曲霉毒素的携带者；有毒，其中毒症状表现为发烧腹痛呕吐食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一食用发黄大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用无疑会致癌长期吃对身体是不会有好处的，给身体是会造成伤害的，谢，谢。

4所以，大米在出现发黄的时候是不能吃的，这样的大米吃的时候，对身体会产生一些影响，所以对大米发黄的时候，一定要及时的处理，那对误吃发黄的大米，身体产生以上影响的，需要及时的进行治疗5以下方法可以识辨黄大米51；1米饭时间久了发黄不能吃2一般大米中的黄曲霉毒素含量比较高，可引起腹痛和呕吐等大米发黄还会产生多种毒素，除黄曲霉毒素外，还会生产柠檬青霉素这些物质不利于人体健康，容易造成肝脏损伤甚至出血一般大米也有保。

1水稻收种时碰到降水气温，没有立即干躁，造成 稻米变黄而这类稻米也称之为黄粒米，无毒性没害，仅仅颜色差可以吃2因为存储不善造成的稻米变黄由于稻米中水份成分高，在储存全过程中非常容易遭受霉菌环境污染。

而且在适宜的条件下也易污染霉菌虽然呈现黄褐色的大米不一定是黄曲霉素导致的，但也属于霉变的大米，不宜进食选择大米可将手伸进其中，感觉较潮湿，捏捻时易碎裂，很可能储存时间较久了；建议不要再吃了2米中含有大量的淀粉，长时间和空气中的氧气发生氧化反应引起的食用没有问题，建议以后煮米饭时不要煮太长时间3锅的问题，如果是铁锅可能有铁锈食用没有问题，以后要勤洗锅。

大米长时间搁置的话就会变黄，这时大米容易产生毒素，再吃的话会对健康不好发黄的大米为什么不能吃1容易造成腹痛呕吐 颜色发黄的大米其实已经变质，这类大米的成分非常复杂，大米会出现霉菌大量繁殖的状况人们吃了这种；最好不要吃了保存剩饭，应将剩饭松散开，放在通风阴凉和干净的地方，避免污染等剩饭温度降至室温时，放入冰箱冷藏剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，相隔时间尽量缩短在5至6小时以内同时也不。

所以，一旦出现霉变大米中毒，一是可服用维生素C维生素B葡萄糖水等，以缓解体内的黄曲霉毒素二是多喝水，症状严重的，要立即送医院如何识辨黄大米1颜色米粒暗淡无光，表面呈黄色，或有白道沟腹，发脆，易断2；大米发黄了，不建议食用在两种情况下，大米会发黄一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉桔青霉黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被。