排骨老汤怎么做
摘要1将排骨用清水洗3遍注意洗的过程中不要使劲揉搓，双手端盆来回晃动，之后把水倒掉，反复3遍即可目的尽量冲净排骨表面2准备调味包及提味料到超市买一包老汤炖排骨的炖料内涵大料，花椒八角陈皮茴香。
1将排骨用清水洗3遍注意洗的过程中不要使劲揉搓，双手端盆来回晃动，之后把水倒掉，反复3遍即可目的尽量冲净排骨表面2准备调味包及提味料到超市买一包老汤炖排骨的炖料内涵大料，花椒八角陈皮茴香。
步骤1排骨焯水，水沸倒进去煮两分钟然后捞起来过凉水2过凉水洗洗3冷水下锅煮排骨，大概两大碗水没有固定的量，看自己喝多少4拍姜，些许花椒，直接放进锅里和排骨一起煮，水沸开小火煮，盖子盖上5。
做法1 选颗粒饱满的带壳菱角，让师傅帮忙将菱角的壳撬开2 回家用小刀将菱角的外皮去除，再用盐揉搓，用清水冲洗干净3 新鲜的排骨用清水浸泡掉血水，用清水冲洗干净4 将排骨与清水一起放入砂锅中，大火煮。
