虾怎么做味道最好

烹饪虾的四个小窍门 1做蒜茸或芝士虾时，不妨从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳2煮白灼虾的时候，可在开水中放入柠檬片，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味3龙虾下锅时要用大火，如用慢。

4锅里的水再次沸腾后，把处理好的明虾放进去，搅拌一下，让虾，受热均匀，等待开锅，焯烫至熟5焯烫鲜虾的时候调个碗汁，取一个小碗放入生抽3勺，陈醋2勺，香油1小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许，搅拌均匀就。

最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老4同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱。

虾的制作材料主料河虾500克辅料辣椒红，尖50克，籼米粉干，细50克调料盐10克，小葱10克，姜10克，花生油20克虾的特色味道香咸辣鲜俱全，风味别致虾的做法1将i河虾洗净，沥干水分下锅中。

在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可第3种香辣大虾 如果您感觉盐水煮大虾味道太单一的话，可以试试这道香辣虾的做法首先，把大虾清洗干净，开背后，取。

一油焖大虾 食材1斤虾葱花蒜末姜末 做法 1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2调酱汁2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大。