酸奶能做面包吗

1、3面团做好后，要尽快放进烤箱，否则也可能会影响面包的膨发4如果把酸奶换成无糖酸奶，省略细砂糖，就成了糖尿病朋友也适宜吃的无糖小圆面包5烤好的小圆面包，表壳酥脆，内部松软，非常可口但要注意一定要趁热；那么如何用酸奶制作面包呢下面分享一款适合家庭制作的酸奶小餐包，柔软细腻，做法简单，新手也可以轻松的hold住哟~酸奶小餐包 食材高筋面粉250g，细砂糖35g，耐高糖酵母3g，奶粉10g，盐2g，全蛋液30g；1碗面粉，1盒酸奶，就能做出松软香甜的小面包，比外面买的还好吃这样做出的酸奶小面包吃起来非常的蓬松暄软，由于我们添加了黄油，里面还会有一股淡淡的奶香味；高筋面粉 250克酸奶 120克鸡蛋 1只酵母 4克奶粉 15克细砂糖 35克盐 2克黄油 25克 做法步骤 1除了盐和黄油外，把主面团的其它材料放入厨师机，先慢速搅拌 2搅拌到光滑成团的扩展阶段，包入盐和软化好的黄油 3。

2、1 将酵母水糖粉高筯面粉鸡蛋酸奶一起放入面包机或用手揉和面程序，启动一次和面酸奶一定要用浓稠的老酸奶，附图这种2 揉到面粉有扩展性时加和盐和玉米油继续揉到面团出手套膜 3 然后放在盘里，用；1把所有的材料酸奶，两个鸡蛋，白糖，盐，面包粉，酵母依次放入面包机桶中2启动面包机的和面程序大约三十分钟左右，和成一个光滑的面团，然后把电源断掉，盖好面包机的盖子，让面团自然发酵3面团发酵至原来面团的；1面团高筋粉150克，酸奶75克，鸡蛋半个，盐1克，细砂糖18克，玉米油8克，干酵母15克2将所有面团料倒入面包机中，启动和面程序3搅拌至能拉出薄膜4滚圆，放入大碗，进行基础发酵5馅料苹果1个；酸奶小面包的做法 步骤step 1 高筋面粉中加入鸡蛋，盐，白糖，酵母，牛奶，酸奶，融化的黄油 步骤step 2 揉成光滑的面团，醒30分钟步骤step 3 切成小剂子，搓圆步骤step 4 放入烤盘醒20分钟，裹上一层蛋液，撒上。

3、1把所有原料放进面包机桶里，先放液体，再放粉类，我用的酸奶是家里订的玻璃瓶原味酸奶，特别稠的那种2面包机启动揉面程序，一次揉面20分钟，一共启动两次这里需要注意一下，酸奶的浓稠度和面粉的吸收性都会对；酸奶都可以做面包，需要再加酵母，才能发酵。

4、酸奶面包发酵好的面团，只要一个简单的滚圆动作就可以了，是不是很简单呢而且因为加入了酸奶的缘故，所以做好的面包很柔软，味道不会很甜，越吃越想吃原料金像高筋面粉200克 美玫低筋面粉50克 全蛋液；2一定不要减少泡打粉的量，否则无法保证面包膨发的程度3面团做好后，要尽快放进烤箱，否则也可能会影响面包的膨发4如果把酸奶换成无糖酸奶，省略细砂糖，就成了糖尿病朋友也适宜吃的无糖小圆面包5烤好的。

5、因为酸奶具有一定的保水的作用，加入酸奶不仅能改善面包的内部组织，让口感更加绵软，而且也能为面包带来淡淡的奶香味这个面包无需揉压至完全扩展，所以制作难度不大，而且加入酸奶后，面包的组织非常松软，所以在食用上有；1依次把酸奶蛋液水糖和盐倒入面包桶里因为酸奶含水量不同，还有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量仅供参考，你可以先预留52加入面粉，在；只因为多做了面种这一步面包凉了撕开看一下组织，特别的细腻，看着像棉花似的，我家面包不加牛奶只加酸奶，奶香浓郁，软得像棉花，比买的还好吃用了酸奶黄油和奶粉做出来的面包，有淡淡的奶香味，很好闻；1酸奶能做面包而且酸奶对面包还具有很好的保湿性，因为在家做面包不含改良剂等，所以酸奶可以起到增加保湿和抗老化的一些功效2酸奶是比较常见的一种奶饮品，它的口味比较丰富，喝着酸甜可口，深受人们喜欢，很多人都。