信阳毛尖茶叶怎么鉴定真假

1看干茶“细圆紧直多白毫”，是信阳毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细圆紧直”得多了银绿翠润，是信阳毛尖茶色的特点茶条细紧圆直鲜绿光润等特点都是在。

即使是正宗的信阳毛尖茶中，毛尖茶的品质也有高低之分那么如何判定信阳毛尖茶的品质呢？信阳毛尖茶的品质的好坏的判定一般依靠外形汤色香气滋味和叶底等五个因素进行下面浉河港官网的小编为大家简单介绍一下信阳毛尖茶。

判断毛尖茶叶的干燥程度，含水量过高过低等，含水量适当的信阳毛尖，用手指用力搓捻，应当是有部分粉碎，亦有部分捻断的条索若搓捻之后，仅有少量粉碎甚至没有粉碎，说明信阳毛尖的含水量过高搓捻之后全部粉状，说明信阳毛尖。

按茶树的品种，茶分为大叶茶和小叶茶按制作工艺分为绿茶红茶乌龙茶花茶紧压茶白茶按工艺干燥方法又分为烘青和炒绿两种绿茶是我国的主要茶类如西湖龙井黄山毛峰碧螺春信阳毛尖等烘青是将原料茶烘干。

怎样辨别信阳毛尖真假，这个很是重要的，请仔细阅读有着豫南明珠之称的十大名茶之一信阳毛尖，被越来越多的客户接受的同时，冒牌信阳毛尖也层出不穷笔者建议在购买信阳毛尖的同时，一定要仔细辨别，不可轻心大意就我所知道的。

一 信阳毛尖新茶陈茶鉴别 外观新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，香气浓爽而鲜活，白毫明显，给人有生鲜感觉陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感茶汤新茶汤色新鲜淡绿明亮香气鲜爽。

一干看评外形 首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气一是看是否具有熟板栗的香气二是辨别香气的高低三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高气味正的必然是优质茶其次，抓一把茶叶平摊于。

1明前茶春茶最早期的信阳毛尖通常比较短，颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质2雨前茶，颜色翠绿白毫少春尾茶，颜色黑无白毫3白露茶，白毫多但是比明前茶要长不过，虽然毛尖茶叶的行情比较乱。