家庭自制翅根腌制方法
翅根的家常做法如下1翅根放碗中，加入葱段，料酒和盐腌制入味2温水浸泡话梅后，蒜瓣锅中爆香3温水浸泡话梅后，蒜瓣锅中爆香4盖上锅盖焖至收汁即可完成做翅根注意事项1翅根不能多吃 要知道再美；这样可以了，不知道你喜欢不喜欢做法1把鸡翅根5个，洗净，丢入保鲜塑料袋，倒点儿酱油，封上袋口，晃晃，让酱油腌匀鸡翅，然后放冰箱腌过夜，最好用饭盒或者碗来腌哈，我偷懒的时候，就忘记自己想要环保的愿望，B。
橙汁啤酒翅根 主料鸡翅根8只 调料橙汁啤酒一罐葱姜精盐白糖料酒食用油香油草菇老抽烹制方法1先将鸡翅根洗净用姜盐料酒腌制10分钟2坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒23分钟后倒；1锅内烧开水，把鸡翅根下锅焯下捞出，鸡翅根控干水分后放盆里2切好腌鸡翅根的姜，蒜，葱段，茴香叶3把切好的材料加上，大料，花椒，放鸡翅根盆里，洒上白胡椒粉4加入一勺老抽5加适量盐6。
1食材鸡翅根500克鸡蛋2个雪米饼5个腌制粉45克淀粉45克烤箱1个 2料酒2勺耗油2勺大葱段1块姜片5片3准备一袋鸡翅根4改刀，为了腌制时入味，放入大碗5清水洗三遍，去除肉味6。
1准备500g鸡翅根，用小刀插出一些孔，腌制的时候能够更加入味2把鸡翅根放入碗里，开始调料6g盐2g花椒粉1g五香粉2g黑胡椒3g辣椒粉2g大蒜粉，按摩一会儿，使鸡肉吸附调味料，然后腌制30分钟3分次加；4最后吃的时候，喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉冷冻的鸡翅根需完全解冻，才可腌制如果清洗鸡翅根已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡有烤箱的你，一定要试着做一下哦，比KFC卖的味道也差不到。
制作方法1 鸡翅根冲洗干净，用厨房纸擦干表面的水分，然后与油生抽盐五香粉红椒粉一起放入大碗里戴上手套，把它们混合均匀后轻轻揉搓1分钟，给鸡翅根做个全身按摩，让它更加入味接着盖上保鲜膜冷藏腌制1；1鸡翅根洗净，放入碗内，加胡椒粉五香粉孜然粉辣椒粉盐生抽及姜丝，抓匀，放入冰箱中腌制两小时以上入味3淀粉适量用水调成稍稠的面糊面包糠倒入盘内备用4将腌好的鸡腿挨个放入面糊内挂糊。
做法1将鸡翅根用水洗净备用 2用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的小刀比较好操作 3将顶部的#39肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头，依次做好所有鸡翅根 4取20g奥尔良腌料，再加入少许盐。
1用料鸡翅根1斤姜丝适量盐适量酱油适量蜜汁调料粉50克2鸡翅根洗净，控干水分3将蜜汁调料盐酱油姜丝放入盆中，均匀抹在鸡翅根上4用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上5将腌制好的鸡；食材用料鸡翅根图鸡翅根6个 盐 生抽图生抽 五香粉 辣椒粉图辣椒粉 淀粉糯米粉混合图淀粉糯米粉混合 菜谱做法1翅根漂水洗净，稍许划几刀用盐腌制加五香粉辣椒粉生抽拌匀腌制20分钟倒入淀粉糯米粉。
具体做法如下翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面刷上剩余的腌料汁蜂蜜撒上白芝麻，再微波35分钟即可；1将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉水料的比例是1KG70克70克然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时2将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅根。
1鸡翅根洗干净擦干水分2用尖刀将小头这头的骨头和肉分离一下3然后顺着中间的骨头往下一扒，将肉都给扒到下面去，翻过来鸡肉冲外4取一个容器放入蚝油5再放番茄酱6加入生抽7加1茶匙白糖8加1。
