新鲜蒜薹怎么长期保存方法

洒水保湿 将蒜苔放在阴凉湿润的地方，并在蒜苔表面洒上一些水，让蒜苔保持一定的湿度蒜苔的长期保存方法 2 1蒜苔的功效作用 1通便 蒜苔含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水增加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠；保存蒜苔方法1冷藏保存法 准备好的蒜苔，我们要先用清水清洗干净，然后把蒜苔切断，接着准备一锅清水，大火煮开后，把蒜苔加入锅中焯水一下蒜苔焯水的时候，记得加入盐食用油适量，这样蒜苔就不会出现变色现象，焯水。

1新鲜蒜苔常温可以放两至五天蒜薹放在常温保存可以存放两天的时间，放在冰箱冷藏保存，可以存放三至五天的时间2保存蒜薹时，将蒜薹用保鲜膜包好，放在常温阴凉处存放，或是冰箱冷藏保存即可蒜苔保存的时间不宜过久。

2扎紧蒜苔根部，我们可以把新鲜的蒜苔用塑料袋套住蒜苔的根部，并且扎紧，放在冰箱冷藏室中冷藏3立在阴凉通风处，我们可以把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存地要黑暗，避免阳光直射4平铺或散开摆放；这样才能做到蒜苔在一段时间内比较清新脱俗，不会变得非常的干燥2将蒜苔放在冰箱内，尽量周边不要放其他杂七杂八的东西，以免影响了蒜苔的新鲜感与美味3一切都放好后，再检查一下，最后关好冰箱门。

1蒜苔在保存时可以先腌制然后进行焯水，最后密封好放进冰箱中保存，这样做可以保存较长的时间，而且食用口感极好2首先去掉蒜苔的根部，然后把蒜苔切成小段，用清水把蒜苔清洗干净备用3之后在锅内放入适量清水，然后；4腌制保存，大家都知道腌制的食物都是可以长时间的保存，将蒜苔洗净，再将它剁碎，并加入适量的食盐进行搅拌，将它放入密封的容器中，保质期非常久5如果蒜苔很多，可以把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存。

3密封保存 有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可4冰箱冷藏 新鲜蒜苔可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏，这样食品不容易失水变质，滋生细菌5腌制保存 如果是想长时间保存的；立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到4如果蒜薹太多，也可以把蒜薹平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜薹之间通风，不会烂掉，这样也可以保存较长时间。

1将蒜薹卷曲起来后放入塑料袋或是容器中，注意不可掐去蒜薹的两头避免发生氧化等情况，密封好后放置于冰箱冷藏保存可以使蒜薹保鲜2将蒜薹的根部端口处用塑料袋密封后后堆放在室内的阴凉通风干燥处，可以使其保存57天。

1最简单的方法是，把蒜苔洗好切成段，放在优质的保险盒内，放入冰箱冷藏，可以延长存放时间2还可以使用另一种方法，用一个保鲜袋，里面充满空气，把剩余的蒜苔放到保鲜袋里面，最后再把这个已经放入蒜苔的保鲜袋，放到；蒜苔洗净切成段，用水将蒜苔焯一下，晾凉用密封袋装起来，放进冰箱冷冻即可蒜毫，蒜苗蒜苔是生活中一种常见的蔬菜，味道清香独特，储存期很长，蒜苔在北方又叫蒜毫，在南方也被叫做蒜苗蒜苔的质地较紧密，在烹饪前。

1把蒜苔盘好，放在塑料盘中，用保鲜膜封好，放在冰箱冷藏室中2用塑料袋套住蒜苔根部，扎紧，放在冰箱冷藏室中3把蒜苔扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存地要黑暗，避免阳光直射4把蒜苔平铺或扎成；可安全贮藏8～9个月，不老化，不散苞，此法适于大批量贮藏采用该法，为了吸收蒜薹产生的二氧化碳，帐内要加硝石灰2冰窖贮藏 用冰水浸过的草袋片，将小把蒜薹打成10～20千克的大包或把小把蒜薹装入浸过冰水的。

2将蒜苔放在阴凉湿润的地方并在蒜苔表面洒上一些水让蒜苔保持一定的湿度3将蒜苔放入大的塑料密封袋中袋内的氧气由蒜苔自行吸收使氧分逐渐下降到24%以后每天测定调节，使氧分压保持在所需要的范围内；一般储存蒜苔都是使用塑料袋或者是用薄厚均匀的聚乙烯薄膜来覆盖蒜薹，还有一种就是薄膜大帐贮藏，也是大量储存的有效方法如果蒜薹太多，也可以把蒜薹平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜薹之间。