在家自制薯条简单方法

先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用将面粉占米粉发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时在锅内注入生油十两烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火。

土豆 3个 牛奶 两袋 黄油 一块调和油 500ML 盐 适量 番茄沙司 一点点制作步骤1普通土豆三个，打皮洗净2切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会再准备两袋牛奶3将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮。

有些人在家炸的薯条是不脆的，非常软，而且没有味道，很难吃，不像肯德基店那么脆如果想要它更脆，切好后，可以先放入开水里煮熟，冻一下再炸，然后拿出来沥干油，撒上一些盐，就会很脆，很好吃了但在冻的时候，不。

4煮好后捞出沥干水分5将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀6锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条7小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出8薯条就做好了。