香辣罗非鱼正宗做法湖南

1香辣罗非鱼是一道简单的家常菜，所用材料为1条罗非鱼适量姜丝适量蒜末适量葱段适量红辣椒2准备好罗非鱼，去鳞去腮，去掉肚肠后，洗净，并在鱼身上划几刀后，抹适量的盐腌制10分钟3锅内加入适量的。

1准备好罗非鱼，去鳞去腮，去掉肚肠后，洗净，并在鱼身上划几刀后，抹适量的盐腌制10分钟 2准备好配料 3锅内加入适量的油烧开 4将鱼下入锅内煎炸 5煎好一面后，将鱼翻过来，再煎另一面 6两面都煎黄。

第一步处理食材，将小葱一分为二，葱白切段，葱绿切葱花，大蒜切片，生姜切片，小米椒切小圈，青红椒切小块，接着把罗非鱼清洗干净之后，再在表面打上刀花，然后涂上料酒和食盐，腌制一会备用第二步准备一个碗，加入。

首先准备材料罗非鱼1条姜5片葱花50克酱油5茶匙盐适量花生油适量一做法与步骤1鱼洗净沥水划花刀，更易煮熟入味鱼身抹些许盐油姜丝腌制，葱切段，姜切丝备用2冷油烧开，鱼下锅，两面煎至金黄。

香辣豆瓣酱焖罗非鱼的做法步骤 1 姜切丝，蒜头切片，青葱切段，小辣椒切段2 烧热不沾锅，下1汤匙油，爆香姜和蒜 3 下罗非鱼，煎直两面微金黄色4 加入香辣豆瓣酱和开水，水量要超过鱼身一半才行5 大火。

1清蒸罗非鱼1原料新鲜罗非鱼适量葱姜蒜生抽料酒酱油蒸鱼2条做法罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入。

1 罗非鱼洗净，鱼身两侧切花刀2 然后在鱼身表面薄薄撒一层盐倒入适量黄酒去腥，加入葱段姜片少许生抽腌制20分钟左右3 炒锅加热，倒入适量食用油，用厨房用纸擦干鱼身表面水份4 待油温七八成热时，放入。

做法如下食材罗非鱼糟辣酸梅酱盐姜步骤1先炸5分钟2焖5分钟3放上糟辣，再盖上锅盖焖5分钟4香喷喷的糟辣罗非鱼做好了。

酱烧罗非鱼酱烧罗非鱼口味醇厚，色泽红润材料需要姜蒜适量黄豆酱2大匙盐少许罗非鱼1条黄豆酱2大匙，先把锅放入油热一下，等油热了以后爆香生姜，罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，在放进锅里，慢火煎至金黄。

做法 1罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀葱洗净切段，姜蒜红辣椒洗净切片2锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出3锅内留少量油，将葱姜蒜辣椒爆香后加入酱油料酒糖胡椒粉盐味精。

材料 罗非鱼一条我买的是一斤，大点的好吃，盐四分之一茶勺，酱油，一茶勺，糖二分之一茶勺，蚝油一茶勺，姜葱小辣椒切丝，豆鼓十颗做法 1，罗非鱼买的时候劏好，让鱼档师傅在鱼两侧锯三刀焖的时候入味2。

把辣椒段放下去炒香，再加入大蒜，生姜煸炒出香味，加入小番茄继续翻炒，不要用炒勺按破，这样会影响到口感，番茄炒熟以后就可以放入罗非鱼，加一些生抽，盐，用小火慢慢的收汁，最后加一些味精调味就可以吃了罗非鱼汤的。

做法罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油烧开水，放入鱼，蒸15分钟取出后撒上适量的蒸鱼和酱油2红烧。

2具体做法如下将罗非鱼清理干净之后，打上刀花，两面涂上料酒，再涂上一层食盐，起锅加油烧热，将罗非鱼放到锅中，煎至两面焦黄，然后盛出备用锅内留底油烧热，放入葱姜蒜片，小米椒，豆豉，小火炒出香辣味，再。

我们只需要用到罗非鱼的上半部分就可以了，我们在制作这道菜之前需要先将口味选择好，今天给大家选择的口味是香辣味的，当然了，对于一些不能吃辣的人来说，也可以选择其他的口味，选择好口味之后，我们就可以准备原材料了。

1首先姜丝蒜片葱花备用，香菜切末2然后罗非鱼打花刀3再然后放入罗非鱼，放盐料酒5克生抽10克，抹匀4微波炉高火十分钟的过程中做酱汁，倒入食用油蒜片姜丝葱花，大火爆香，倒入生抽10克。