辣子鸡丁是哪里的菜

辣子鸡应该是地道的四川菜，但是全国各地也都吃这种老自己，因为老子鸡是一种大众菜。

辣子鸡属于川菜，是四川有名的菜系全国各地都有辣子鸡，其做法略有不同辣子鸡最大的特点是辣香，主要食材是鸡，将鸡肉切成小块经过香料腌制，然后放入油锅内爆炒，熟后捞起来紧接着，再在油锅里放入大量的辣椒。

辣子鸡是哪里的特色菜 辣子鸡 ，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴一般以鸡为主料，加上葱干辣椒花椒盐胡椒味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色辣子鸡因。

重庆厨房丰富多彩在接下来的几天里，重庆的旅游产品将带你慢慢品尝辣味鸡作为重庆本地人，一直被认为是重庆的地方特色菜但后来发现，这道菜在全国都有，说到辣鸡，我首先想到的是四川和重庆的辣脆香的做法但。

辣子鸡是贵州的名菜辣子鸡是贵州一道有名的大菜，也是贵州人很喜欢的一道名菜，在省城贵阳，以辣子鸡为特色菜的餐馆很多，比较出名的有阳朗鸡和辣子鸡，对于贵州人来说，没有辣椒吃饭会不香，因此，辣子鸡的出现，更多的。

想必大家都知道辣子鸡是我国川渝地区的非常有名的一道名菜，辣子鸡的制作方法相对简单，制作食材也的非常易得，辣子鸡是以整鸡为主料，主要配上干辣椒花椒等配料和调料一同烹饪的，是一道色香味俱全的菜系，辣子鸡味道香辣。