怎样做酸白菜简单好吃

瓶罐里腌制的糯米粉水还可以腌制其它的蔬菜，不要把它们倒了，倒了就可惜了，自己腌制的白菜，吃着特别的脆嫩，口感特别的好，不管是用来做水煮鱼片，还是炒着吃，都非常的美味大家有没有学会腌制酸菜的方法呢，大家喜欢。

1材料酸白菜450克，绞肉250克，干木耳两大匙，宽粉条一把，葱2绞肉调味料酱油1大匙盐14茶匙水4大匙麻油半大匙葱末1大匙3调味料酱油1大匙盐适量清高汤或水2杯4做法酸白菜挤。

1挑选白菜的时候尽量选嫩一点，肉厚一点的，而且要新鲜2用手将白菜一片一片掰下来，用水冲洗干净3锅里水烧开，注意锅里不要有油星，最好用没炒过菜的锅，将白菜放进去焯水至断生就可以了，锅里水不要倒掉。

酸白菜的好吃做法 食材拉皮75g酸白菜100g五花肉100g油适量盐适量做法1东北大拉皮在70度左右温水中浸泡78分钟2五花肉切正方小块3东北酸白菜切丝4将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防。

1首先我们要选材，我们选一些白菜你们知道什么样的白菜是最好的吗？做酸菜一定要选择最好的白菜，我们要选择的白菜一定要是没有腐烂，没有病害的白菜2我们在准备好白菜以后，我们要准备好一个大缸我们要把所有的。