炒酸甜莴笋怎么做好吃

先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒酱油。

1蒜蓉莴笋，首先我们在锅里放入适量的油，然后把葱粒扔进去先爆锅，然后放进事先切好的莴笋片，翻炒至7分熟后，往锅里加盐，鸡精，蒜蓉，注意翻炒均匀，等到蒜蓉慢慢的散出出香味，就可以出锅了，最后装碟2鸡蛋。

炒莴笋丝炒法是1莴笋去皮，刨成丝2配料切好备用3锅加热，放入少许食用油，将配料放入锅中爆炒至香4将莴笋丝倒入锅中翻炒熟5放入适量盐，翻炒均匀即可起锅莴笋，菊科莴苣属原产于地中海沿岸莴苣。

调料 色拉油20克 酱油 10克 大葱 5克 花椒 3克 盐 1克 味精 1克 各适量 炒莴笋的做法1 莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出2 葱切成末3 炒锅内放色拉油烧热。

材料莴笋250g，青椒2个，食盐适量，鸡精适量，调和油适量步骤1莴笋洗净切片，莴笋叶切段2青椒洗净挖籽，切丝3热油锅，爆炒青椒4再放入莴笋翻炒几下5放菜叶同炒6放盐和鸡精调味，最后出锅。

1莴笋去皮备用2莴笋，胡萝卜切滚刀块，口蘑切块3锅中水烧开放入莴笋焯烫过凉4再放入口蘑和胡萝卜焯烫5取一个小碗加入盐，生抽，香醋，白糖，鸡精，少许水淀粉搅拌均匀6炒锅倒油爆香葱姜7倒入胡。

但是想要将其做的令人垂涎三尺，还是需要掌握一定的技巧的下面就为大家介绍清炒莴笋皮怎么做好吃一清炒莴笋片的做法 1首先准备材料莴笋大蒜盐酱油花椒鸡精2做法将新鲜的莴笋洗干净，去皮并切成片。

炒莴笋方法如下第一步莴笋切丝肉切片第二步烧油放葱姜蒜辣椒爆香第三步放肉翻炒，放莴笋木耳生抽盐炒匀出锅即可又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物别名茎用。

步骤1莴笋一根去皮切丝2胡萝卜切丝蒜拍扁切碎，姜切片3莴笋丝加一勺盐拌匀，腌5分钟4热锅冷油，姜蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒几下5放入莴笋丝腌出来的水不要，快速翻炒片刻，倒入几滴米醋。

1莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用2洗净后的莴笋，切成莴笋片再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色3炒锅烧热，倒入适量植物油放入莴笋丝，大火翻炒4食材都炒熟后，放入食盐5调入鸡精翻。