草莓干制作方法

有一定的营养草莓干是由新鲜的草莓经过脱去水分后制作而成的，虽然在制作过程中不可避免地会损失一些维生素C花青素等水溶性营养物质，但是其中主要所含的营养物质比如果胶纤维素糖类物质有机酸等流失并不是很大。

鲜草莓的干燥品就是草莓干，草莓干加糖或蜂蜜制作，就是草莓蜜钱。

这一步骤就是充分利用糖的渗透作用，将草莓中的水分腌出来一部分，加快草莓干的制作速度做法步骤1，取出腌好的草莓，把腌出的草莓汤汁倒在锅里，加入柠檬汁搅匀，煮开后用小火慢慢地熬至浓稠2，把草莓倒入糖浆中。

用写数字3的手法再挤入一层奶油，最后放14草莓块装饰，一个抱抱卷就做好了十草莓雪花酥#xFFFC食材准备棉花糖400克，奇福饼干350克，坚果100克，葡萄干和蔓越莓干100克，草莓干50克，奶粉100克，黄油80克操作步骤1把黄油全部。

自制草莓干复杂吗1 1食材 平度草莓适量，白砂糖，纯净水 2制作步骤 草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下 将草莓。

用10kg鲜草莓为原料，采用HFD小型食品冻干机进行冻干测试下来，最终得到15kg左右的冻干草莓干，期间冻干机耗电11kwh，按平均1元度电来算，得到1kg的冻干草莓干需要耗费大约7元的电费以上就是冻干机运行成本的大概估算。

具体制作方法是一用清水浸泡草莓，洗净二切蒂三草莓切半，大个的切三份四草莓均匀拌一下白砂糖，烘干之后味道会更好吃五草莓片放进风干机的网格上六放进风干机里七设定时间为65小时，温。

其实我起码擀了56次才基本赶匀 混合黄油的面皮，表面会粘手，制作过程中可以在上面撒点干面粉 糖最好根据各人爱好添加，比如我就不爱过甜，再加上家里只有植物性奶油，本来就有甜味，所以减量了。