耗油牛肉怎么做好吃又简单

1、1首先，我们先将应该要准备好的食材全部都准备好准备一个干净的小碗，在里面加入鲜汤味精白糖蚝油胡椒粉酱油水淀粉用筷子混合均匀后，调成味汁备用将准备好的冬笋去皮，清洗干净备用2起锅，在。

2、1我们将牛里脊切05厘米厚，用个深碗称出5克蚝油5克生抽5克老抽5克糖5克淀粉40克油，和牛里脊混合拌匀腌制10分钟2主锅加入40克油倒入腌制好的牛里脊，高温模式10分钟爆炒3主锅加入100克切。

3、1酱牛肉 其实做法蛮简单 1把一整块牛肉两斤重切成三块，洗干净锅里放上冷水，放入切好的牛肉水没过牛肉，大火煮开，取出牛肉，洗净PS小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 ？2锅内放入适量的清水没过牛肉，再。

4、蚝油 适量 生粉 适量 盐 适量 步骤 1把胡萝卜和青椒洗干净 2把青椒切成丝 3然后把胡萝卜也刨成丝 4把牛肉切丝，并用料酒和盐腌一会 5起油锅，加入腌好的牛肉丝爆炒，取出备用 6另起油锅，倒入胡萝卜和青椒。

5、主料辅料 腌牛肉片300克葱段5克 蚝油125克味精05克蒜泥05克胡椒粉025克姜片25克深色酱油5克绍酒2，5克淡二汤25克湿淀粉5克花生油。

6、蚝油1勺 蚝油牛肉炒土豆的做法步骤 1 土豆切粗条，牛肉切丝拌上蚝油2 锅里下油先炒牛肉丝3 接着加入土豆条翻炒4 加点水闷煮至熟加葱花出锅小贴士 因为蚝油有咸味，就没再加盐，若不够味最后再加点。

7、1，西兰花洗净，切成小朵备用 2，洋葱切成适量大小块后泡水备用 3，热油锅，下姜，蒜和牛肉一起炒香至牛肉变色即可盛出 4，然后倒入洋葱炒至出味 5，倒入西兰花一起翻炒，其间可适量加一点水以免糊锅 6，当西兰花熟时。

8、随后在锅边淋入料酒，把过油后的牛肉，青红辣椒和洋葱放到锅中，大火进行翻炒，最后往里面加入老抽，蚝油，白糖，鸡粉，胡椒粉进行调味，在出锅前倒入一点水淀粉进行收汁，这样一道简单又好吃的蚝油牛肉就做好了。

9、当然可以比如蚝油牛肉就是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，制作原料主要有牛肉蚝油等口味属于本味咸鲜香滑鲜嫩，无韧性，味道鲜美摘要牛肉可以加耗油吗提问当然可以比如蚝油牛肉就是广东。

10、牛肉富含丰富的蛋白质，脂肪含量比猪肉要低，牛肉的口感吃起来也会比猪肉更香因此蚝油牛肉成为很多人喜爱吃的一道菜，但是很多人做出来的牛肉会比较老，甚至嚼不动那么怎么才能做出一道好吃的耗油牛肉呢材料牛里脊。

11、蚝油牛肉的制作材料主料腌牛肉片500克，蒜泥3克，葱段酱油湿淀粉各5克，胡椒粉1克，料酒香油姜片各2克，味精1克，生油750克，蚝油10克，淡高汤25克蚝油牛肉的做法1将蚝油味精酱油香油胡椒粉。

12、1 蚝油牛肉主料腌好牛肉300克，蚝油10克调料植物油800克实耗约50克，二汤25克，老抽5克，湿淀粉5克，料酒3克，味精2克，葱花5克，姜片3克作法1炒勺倒入植物油，在旺火上烧热，然后换文火下入牛肉炸至熟，倒在漏勺里沥。

13、一熟牛肉怎么做好吃，这种做法不容错过 熟牛肉的做法 食料新鲜的牛肉2000克牛油500g 做法 1首先将牛肉洗净切成20块左右，每块肉上刺3个小洞，然后用杆将肉架起，差不多到晚上的时候，就用小木棍撑开小洞，按照1。

14、步骤2 牛肉断丝切片，洋葱切丝，干辣椒切丝，蒜末姜末葱花 步骤3 牛肉先加孜然粉，料酒，蚝油，生抽，一点点生粉抓匀，腌制15分钟左右 步骤4 热锅冷油，大火先将牛肉滑炒变色，不用全熟，类似图片那样就可以滤油装盘。

15、5此时用锅中剩的油再烧热，放入姜蒜四川豆瓣酱炒至出红油后加入青红辣椒丝，略炒几下后将刚才炒过的牛肉倒入，快速翻炒至熟，加入蚝油味精适量，用水淀粉勾欠后装盘 需注意的几点 1腌牛肉时盐要少。