生姜腌制时间太长能吃吗

用勺子刮去姜皮，洗净，放在太阳下面晾干水分水分晾干后切成片，加上适量的盐腌制，杀出水分，夹出放在玻璃瓶中，然后倒入陈醋和生抽，刚好没过生姜，喜欢吃甜的可以放糖和白醋做成糖醋生姜最后放入冰箱冷藏一个星期，即可。

生姜一般腌三天就能食用醋腌生姜的做法用料生姜陈醋盐开水 1生姜洗净，去掉姜皮将姜切成条状，切的过程中会有水分，切好后稍微晾一下密封罐用开水烫洗杀菌，放一旁晾干2姜一层层地铺在晾干水分的。

时间久了可能存在变质的情况，尤其是气温不稳定的情况下，可以根据味道，外观来判断，坏了就不要吃了。

鲜姜用盐腌制10小时才挤水放糖和醋还能吃吗肯定能吃，腌制鲜姜可以先放盐把水挤一下，不过时间不要太长，然后放糠和醋，其实腌制鲜姜不挤水也是可以的，坏不了。

可以的，这不就是生姜酸么酸腌制久点口感也不错啊只要不发霉不变质没有异味，都是可以吃的不过腌制的食品适量就好，不要吃太多哦。

鬼子姜腌制一个星期左右即可食用腌制的时间太短很容易不入味，造成洋姜不好吃的情况，而腌制的时间太长可能会太咸，所以时间要把握好一般腌制洋姜后，需要将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内，放入的醋或者是水需要淹没并高出。

1生姜腌制一个星期左右可以吃2在腌制过程中注意要用新鲜稚嫩的生姜，另外要先把生姜的外皮清理刮除干净，等待生姜表面的水分风干后将调料汁完全覆盖住姜片再密封好放进冰箱里，以防止发生氧化影响其味道，通常腌制一个。

不能吃了，都两年了，不能吃了，放在冰箱里时间太长也会变质的，放在冰箱里时间太长的话，容易滋生细菌，建议不要吃了变质了已经老尹家海参为你解答。