正宗香辣啤酒鸭的做法

1主要食材鸭半只，啤酒300ml，青红椒，配料姜，大蒜，干红椒，八角，花椒等2先将番鸭洗净斩小，焯水，把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水3准备好葱姜蒜，花椒，八角，辣椒，再将生姜切长条，大蒜整颗去。

主料鸭子14只辅料青辣椒1个红辣椒1个姜片4片蒜3瓣八角2个啤酒1罐生抽适量糖适量盐适量水淀粉适量香辣啤酒鸭的做法 1材料图鸭子切块，辣椒去籽切小块，蒜头和姜去皮切片2锅内。

下面就给大家介绍几种正宗四川啤酒鸭的做法一正宗川味啤酒鸭 食材鸭500克，啤酒1瓶，青蒜20克，杭椒20克，小米辣5克，豆瓣酱15克，盐10克，味精5克，大料2个，料酒10ml，花椒3克，鸡粉10克，老抽10ml，干辣椒3克。

啤酒鸭 调料啤酒酱油蚝油十三香料酒把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒蚝油酱油盐，炒一下鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒一只鸭子放一瓶，加萝卜，用大火煮开将啤酒煮到半干的时候。

香喷喷的香辣啤酒鸭出锅了小贴士 1如果没有小葱，可以用一根大葱代替出锅上桌时，小葱焖烂了，影响美观，可将其挑出弃之2关于辣椒的用量每个人的口味不同，可以根据自身的口味添加辣椒少了不香，多了辣得。

趁着新鲜板栗大量上市了，一起来做板栗菜肴吧~板栗啤酒鸭的做法 步骤step 1 鸭子洗净剁块步骤step 2 锅中适量水，放入鸭块，焯水去浮沫步骤step 3 焯水后的鸭块，用凉水再冲洗下步骤step 4 生板栗用剪刀开一个。