在家里怎么做凉拌藕片

凉拌藕片1首先我们准备一节莲藕，把外皮削干净切成均匀薄片2锅内烧水，加入少许食盐和白醋，水烧开以后放入藕片，焯水30秒钟倒出来，放入凉开水中过凉，这样藕片吃起来更加清脆3把锅烧热，加入一勺植物油，油温；一凉拌藕片的做法它的基本信息 凉拌藕片是一道经典的汉族小吃，属于浙菜系主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒先将莲藕洗干净，削去藕皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内 在藕片上放上葱花。

食材用料 连藕，一根 葱适量相克食物 姜适量相克食物 蒜适量相克食物 小红辣椒一根 盐适量 生抽适量 香油一到二滴 食用油适量 鸡精适量 凉拌藕片连菜的做法 凉拌藕片连菜的做法图解11莲藕切片，浸泡水中，待淀粉；凉拌藕片的做法家常1 凉拌莲菜的做法 莲菜洗净去皮，再洗净切成薄片，切莲菜的#39时候，烧一锅水备用水开后，倒入莲菜片，水开后一两分钟即可捞出，趁热倒入适量白醋或米醋 盖上盖子，焖几分钟 放入所有调料，拌匀。

莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下1将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内2在藕片上放上葱花姜丝蒜片加入酱油精盐味精拌匀即成；藕的做法大全家常菜凉拌藕有以下步骤1藕洗净后切片姜切末备用烧一锅热水把藕片放入焯熟2开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末3放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。

1食材及调料莲藕1节，小米椒2颗，蒜2瓣，小葱1根，姜23片，白醋3勺，食盐适量，白砂糖半勺，芝麻油少许2做法1莲藕去皮切薄片，锅里非铁锅准备清水，将藕片放入，开火煮至藕片由白色变得透明，即可；然后可以把浸泡的藕片捞起来，把表面的水份沥干，盛在一个碟子上，最后浇入调好的调料就完成啦凉拌藕片的第二种做法，准备好藕，还有干红的尖椒，葱和白糖，盐和味素以及陈醋藕片的处理方法和上面的一样，之后备一口；在家制作清脆爽口的凉拌藕片有什么配方 食材配料莲藕盐香油鸡精白糖白醋生姜小葱干辣椒小米辣食用油制作过程1首先，准备1根新鲜的莲藕，将它表面的泥土清洗干净后，再将藕片去掉，然后。

1材料莲藕1节，红椒半个，小葱1棵，盐辣椒油白醋生抽味精香油2莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘3红椒小葱切丁，加入盐辣椒油白醋生抽味精淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上；2干辣椒提前用热水泡软3不锈钢锅倒入纯净水，不能用铁锅，藕去皮洗净，切成片4不等水开，藕片下锅5水热后藕片由白色变半透明，立刻捞出放进凉水里过凉纯净水6辣椒，香葱切小圈，蒜瓣，姜切碎。

凉拌藕做法如下1青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克2把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水3水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可；2将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟3然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋最好是白醋，藕就不会变黑了4将大蒜切成碎末，小葱切成小段5将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜6；2准备好莲藕和生姜汁3莲藕去皮切薄片用清水浸泡，可在水中加点白醋4锅中水烧热放入莲藕焯烫，然后过凉沥干水分备用5把藕片放入料理盆中加入盐，糖，白醋，生姜汁，鸡精少许6拌均匀腌制分钟，吃的时候淋；做法如下1藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色2锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长3再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮。