怎么判断新鲜鸡腿熟了

1、判断鸡腿里面熟没熟，有两种方法1饮食业传统做法用竹签插入鸡腿最厚的部位注意不要插到鸡骨头，竹签能顺利插入，表示熟了，如果插入有阻力则没熟这方法凭经验，竹签插入如何是顺利如何有阻力，初学者不太好掌握。

2、1看颜色一般鸡腿炸至两面金黄就基本上炸熟了2用筷子扎用一根筷子扎进鸡腿中，如果能够顺利扎透，基本上说明鸡腿炸熟了3尝一个试试最直接的方式就是将鸡腿切开，尝一个试试，没熟的话就开小火再炸几。

3、1尝味道不同鸡肉类型煮熟所须要的时光也不同，下蛋老母鸡的鸡腿煮熟一般须要两个小时左右，一般的小鸡煮大概半个小时到一个小时即可，因此仅靠时光不能够准确的断定鸡腿是否熟了，建议直接用尝味道的方法来断定是否熟了。

4、一看二摸三刺法一看，就是把水保持在一定温度的情况下，经预定烹煮时间后，若鸡体浮起，则鸡肉已熟二摸，就是将鸡体捞出，用手指捏捏鸡腿，若肉已变硬，并有轻微离骨感，则说明熟了三刺，就是拿牙签刺刺。

5、可采用一看二摸三刺的方法 一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟 二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了 三刺，即。

6、1判断鸡肉熟没熟，可以通过鸡肉的颜色来辨别如果鸡肉出现发白，看不见血丝，就说明差不多熟了或者用一根筷子插进去试一试，若筷子能够轻易插进去，说明已经熟透了2鸡肉的做法有很多，如果是炖煮的话，可以把筷子。

7、1观察在煮，或者炒鸡肉的时候观察鸡肉颜色的变化，如果颜色发白，看不见血丝就差不多熟了2鸡肉的软硬度生的鸡肉特别的软，熟了就会有点偏硬，可以拿筷子插进去试试，如果筷子能够插进去就说明熟了3可以尝等。

8、1用鲜鸡腿要炸48分钟2看颜色一般鸡腿炸至两面金黄就基本上炸熟了，这种需要要靠经验来判断，没经验可能判断不出用筷子扎用一根筷子扎进鸡腿中，如果能够顺利扎透，基本上说明鸡腿炸熟了尝一个试试最直接的。

9、1鸡腿变色不一定熟了2看颜色和用筷子刺鸡腿水煮鸡腿一般需要20分钟左右才可成熟在煮鸡腿的时候，可以观察鸡腿的颜色，生鸡腿带有血水的红色，煮熟后的鸡腿会变成白色，鸡腿变白后煮五分钟左右就成熟了可以用筷。

10、1可以通过鸡肉的颜色来辨别如果鸡肉出现发白，看不见血丝，就说明差不多熟了或者用一根筷子插进去试一试，若筷子能够轻易插进去，说明已经熟透了2鸡肉是一种常见的肉食从古到今，人们都爱吃在我国民间，有句。

11、如果能够顺利扎透，基本上说明鸡腿炸熟了3 尝一个试试最直接的方法就是将鸡腿切开，尝一个试试，没熟的话就开小火再炸几分钟以上就是炸鸡腿怎么判断有没有熟的介绍了，希望对你有帮助。

12、当鸡块炸至金黄，表面酥脆，看不出肉质本身颜色时，鸡块已经基本炸熟2再用细筷子或者是竹签在鸡块上扎一下，如果很容易就被插进去和取出来，并且取出来的筷子或者竹签上没有黏连的物质，那就说明炸鸡块已经熟了。

13、先用刀在鸡腿上划几刀，再用调料腌一段时间，最后放入油锅里炸，炸至鸡腿变成金黄色浮起来就证明鸡腿熟了，具体做法如下准备材料 鸡腿500g食盐适量姜适量调和油适量生粉适量鸡蛋1个面包糠。

14、2颜色然后再仔细观察一下鸡肉的颜色，如果鸡肉的颜色还是粉红色的话，则说明该鸡肉还是新鲜的，反之如果鸡肉的颜色为灰色的话，则说明该鸡肉已经变味了哦3气味然后再闻一闻鸡肉的气味，如果有一股酸性气味或者臭味。

15、肉质比较松散，中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟土鸡肉质紧实，鸡腿要20分钟才能熟如果鸡腿肉切块煮熟，可以大火煮开，继续煮3分钟即可判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入如果能轻松插入，说明鸡肉熟了。