沙虫干晒制方法

1沙虫干要炒一下的原因因为只有炒过的沙虫，吃起来才会有沙虫的味道，同时沙虫煲汤更能尝出沙虫的鲜味沙虫干就是把沙虫挖出来之后将其晒成干沙虫干味道鲜美香脆便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带。

第一步沙虫干头顶有个沙囊第二步用剪子将沙囊剪掉第三步将底部打开，将腹中的沙子去除第四步用同样的方法处理好剩余的沙虫干第五步将沙虫干放在干净的水中第六步加入料酒和油不停搅拌，方便去除。

北海沙虫干的去沙方法图详细了解php？id=39 1先将沙虫头部的沙袋用剪刀除去别剪得太多，只剪最细的那部分，然后把沙虫竖着对半剪开2放入热锅内慢火干炒致橙黄不用放。

沙虫干就是沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干晒成的沙虫干味道香脆，便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带，我们通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的。

先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好不爆过，不出味的^_^。

1沙虫干一般浸泡半小时左右就可以了2沙虫干就是把沙虫挖出来之后，渔民一般会将其晒成干的食物晒成的沙虫干味道香脆，便于保存，而且重量和体积大大减小，更便于运输和携带，通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干。