中国八大菜系之首是什么

1、中国的八大菜系之首是鲁菜鲁菜又名山东菜，起源于山东的齐鲁风味，是由胶东菜以海鲜为主，济南菜和孔府菜三部分组成由三者共同组成了明福天下的鲁菜系，均属于“鲁菜”范畴中，但却各有各的特点是中国传统的八大。

2、中国八大菜系之首是鲁菜，宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表明清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考。

3、鲁菜是八大菜系之首，中国的quot八大菜系quot，即鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜系相对于淮扬川粤等影。

4、中国八大菜系之首是鲁菜中国有着八大菜系，这八大菜系都是中国饮食菜系的宝物目前公认的八大菜系之首是鲁菜，鲁菜的历史非常的悠久，口味菜品都非常的齐全独特宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表明清两代，鲁菜已成。

5、八大菜系之首是鲁菜八大菜系是在中国饮食文化中，由于地区地形文化气候物产饮食风俗等方面的不同而演变成的八种地方菜肴体系鲁菜因其历史最悠久难度最高技法最丰富等而被誉为八大菜系之首，口味以咸鲜为。

6、中国的八大菜系之首是鲁菜鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜，其发源地为山东省烟台市福山区，是中国传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜系。

7、中国八大菜系之首其实就是指的是“鲁菜”那么鲁菜又为什么会成为中国的八大菜系之首呢？其实这个得和中国的宫廷菜系有着直接的关系自从中国的宋代以后这个鲁菜就成为了“北方菜”的代表了，也就是北菜，山东地区的到了。

8、中国八大菜系之首是鲁菜鲁菜，起源于山东省烟台市的齐鲁风味菜系，是中国传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜系黄河流域烹饪文化的代表同时，它也是历史最悠久技法最丰富难度最高最见功力的菜系之一中。

9、鲁菜是八大菜系之首鲁菜是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久技法最丰富难度最高最见功力的菜系，是八大菜系之首中国的八大菜系包括鲁菜川菜粤菜苏菜。

10、鲁菜是八大菜系之首，鲁菜起源于山东省烟台市福山区的齐鲁风味菜系现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜是中国传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜系相对于淮扬川粤等。

11、中国八大菜系没有排名，每一个菜系都有自己的特色，没有所谓的“中国八大菜系之首”中国八大菜系是鲁菜川菜苏菜粤菜闽菜浙菜湘菜徽菜，每一个菜系都有自己的风味中国八大菜系之首 菜系是经过长期演变而自。

12、中国的quot八大菜系quot，即鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味容华贵中正大气平和养生 咸鲜为主火候精湛 精于制汤 善烹海味 注重。

13、不是的，鲁菜才是中国八大菜系之首，鲁菜，作为中国传统八大菜系中，唯一的自发型菜系是中国历史最悠久技法最丰富难度最高，也最见功力的菜系。

14、境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达其粮食产量居全国第三位蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一如胶州大白菜章邱大葱苍山大蒜莱芜生姜都蜚声海内外中国八大菜系。

15、中国八大菜系包括鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜其中鲁菜川菜粤菜苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”到清末时，浙菜闽菜湘菜徽菜四大新地方菜系分化形成。

16、是八大菜系之首3粤菜 粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系八大菜系之一狭义上的粤菜指广州府菜广府菜，广义上的粤菜又包含潮州菜潮汕菜东江菜也称客家菜粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占。

17、其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有鲁川苏粤闽浙湘徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”鲁川苏粤四大菜系形成历史较早，后来，浙闽湘徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系”。