酸菜炒粉条的做法窍门

做渍菜粉，必须要用东北酸菜，也就是用大白菜腌制成的酸菜，只有东北酸菜，才有酸脆的口感，再加上土豆粉条和肥瘦相间的猪肉它们三种食材搭配在一起，真的是绝配 下面就为大家简单的说说酸菜炒粉条的做法酸菜炒粉条；把泡好的粉条放入锅中搅开搅均，继续炖5到6分钟，因粉条用开水泡好的不用炖时间太长，否则口感就不好了 8调入精盐鸡精翻炒入味就可以出锅了，醇香酸爽的酸菜炖粉条做好了 希望我的回答对你有帮助。

粉条红薯粉辅料 盐 酱油或老抽大料 花椒 醋 香油 酸菜粉条炒羊肉的做法步骤 1冷水泡粉条一小把待用羊肉切丁，烧热油锅花椒蒜头大料酱油或老抽喜爱辣还可以加些干的红辣椒，一起大火爆炒；腌制十分钟然后吧酸菜洗净攥干水分切成丝起锅烧油放入葱姜蒜炝锅，倒入腌好的猪肉快速翻炒，再倒入酸菜继续翻炒，然后加入热水没过酸菜。

做法1大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂粉条泡温水至软备用2取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾；美味的酸菜炒粉丝 食材粉丝酸菜桃园建民牛肉耗辣椒大葱生姜蒜瓣猪瘦肉辣椒料酒蚝油酱油味精盐 做法1我们需要先把酸菜放入清水里面，去掉一些酸菜的咸味，沥干水后，切成小块备用2接下来。

1把酸菜水分挤尽，将酸菜切成极细的细丝待用2锅里放订充润水，烧热后，加入粉条，煮软后，关火，加盖，慢慢泡着待用3锅里放油，加入葱蒜店船杠寻姜末煸炒出香味后，阀迁放入去恋盼酸菜加胡椒粉加清水；3放入酸菜，炒干水份4放入粉条，再来点生抽调色，舀入两勺鸡汤，加胡椒粉，盐翻炒入味，出锅前撒上蒜末即可，酸菜粉，炒好了酸菜炒粉丝，一道极为普通的东北家常菜，这道家常菜已经不再是东北人的专利了，已经。

今天给大家分享一道好吃的东北酸菜炒粉条，爽爆健脾开胃，筋道有嚼劲，好吃的不得了这道菜的灵感来源一道非常有名的东北“大菜”酸菜猪肉炖粉条，但是此菜的做法又与其说稍微有些不同最主要的原因，是自己不是很；酸菜炒粉条的做法，家常锅中放油，加入肉丝，鸡精翻炒，然后放入酸菜翻炒焗鱼，加入入调料，放入粉条翻炒均匀出锅。

1把酸菜切丝粉条入锅煮熟2起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去3用大火炒至粉条软，收汁，加鸡精即可粉条少许，下开水锅略煮4酸莲花菜少许5粉条煮好后用冷水；4锅内热油，蒜瓣拍扁葱花大料花椒爆香5倒入五花肉翻炒至变色6倒入酸菜团子，大火炒开炒散炒香7炒熟后锅内倒入水，倒入酱油继续煮开入味8开火大约5分钟后，放入泡好的粉丝，如果水不够，再加点。

酸菜炒粉条的做法步骤 1粉条少许 2下开水锅略煮3我的袖珍泡菜坛不敢用大的，泡多了吃不完易酸过头这样最好，泡一次吃一次享受全在点点滴滴4酸莲花菜少许5粉条煮好后用冷水投凉，再用剪刀把粉条煎几刀。

做法1把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好粉条切成适当长度2猪肉切丝，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿锅里入油，微热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用3再放油入锅，热后放；4粉条用开水烫一下，捞出备用我用的是红薯粉，5猪瘦肉切丝，加盐香油，自制调肉粉，淀粉腌制一会儿 6锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用 7锅中放油，放花椒葱姜，干红辣椒炒香 8放入酸菜翻炒。