凉拌酸甜藕片的做法

你必须挑那种适合凉拌的藕首先~需要买肥肥的那头儿，切片以后焯水断生，捞出来过冷水后沥干水分，1，糖醋藕片~白醋米醋都可以，白醋相对来说颜色好看些~但我自己喜欢吃米醋拌的，味道更柔和~适量白糖一点盐~拌匀即可~这个适合。

2将莲藕去皮，莲藕切片 3将藕片沸水焯水后捞出，过凉水 4将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁 4将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀，撒上芝麻，爽口的凉拌藕片就完成啦。

凉拌糖醋藕片的做法步骤 步骤1新鲜藕一截，去外皮，清洗干净 步骤2切成薄片后，如果当时不焯水，就先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑 步骤3锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟 步骤4捞出，凉水中过凉 步骤5藕片捞。

凉拌糖醋藕片的做法步骤 1 新鲜藕一截，去外皮，清洗干净 2 切成薄片后，如果当时不焯水，就先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑 3 锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟 4 捞出，凉水中过凉 5 藕片捞出，控水后入盘，将。