巧克力蛋糕简单做法步骤

做法1做蛋糕之前先要说明的就是，所有涉及到称重的食材都要先称好，不要随意改动，除非你很熟练，知道大概的分量2巧克力块隔水融化掉，加玉米油白砂糖蛋黄和牛奶一起搅拌均匀，用打蛋器轻轻左右滑动，混合均匀；1准备原材料蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态2可可粉和低筋面粉混合后过筛备用3用打蛋器将蛋白打发打发的时候分三次加入50克细砂糖4。

1先将巧克力粉粉加入面粉中搅匀2将油奶搅成奶昔状3将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可4将蛋白蛋黄分开5蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的；如何作出湿润口感的巧克力蛋糕呢？只要掌握两大重点就可以了首先就是把砂糖约略少于一半的份量改用转化糖将取代譬如风糖浆蜂蜜，因为转化糖浆也能稳定巧克力产品品质另一个要点就是这份巧克力之最搅拌与融合的。

4筛入低粉和巧克力粉，切拌均匀5缓缓的加入冷却好的酸奶黄油液，快速的切拌均匀，以免消泡6把切拌好的巧克力蛋糕糊倒入包了锡纸的活底模具中，抹平，用力震几下，震出大气泡7送入事先预热好的烤箱下层；1材料准备2将巧克力黄油切碎，隔水融化3鸡蛋分离4在巧克力液里依次加入细砂糖40克奶油牛奶并搅拌均匀5加入蛋黄，拌匀6将低粉，泡打粉，小苏打拌匀，筛入巧克力里拌匀7蛋清分三次加入。

低筋面粉14g 黑巧克力80g 黄油40g 可可粉20克 蛋黄2个 细砂糖68克 鲜奶油34mL 蛋白2个 表面装饰糖粉适量 巧克力蛋糕的做法 步骤1 分蛋法，把蛋黄和蛋白分开，蛋白放入打蛋桶内，先用一档把蛋白打至粗泡；1 巧克力蛋糕的做法1黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发一直打到质地蓬松，体积明显变大，颜色变浅分3次或3次以上加入打散的鸡蛋每一次加入鸡蛋后都要彻底搅打均匀，使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次加完鸡蛋的。

巧克力蛋糕的配方和做法如下用料玉米油100克低筋面粉90克可可粉32克牛奶110克鸡蛋8个糖90克柠檬汁一点步骤1热玉米油，热到有波纹就可以2把热好的玉米油倒入筛好低筋面粉和可可粉中，搅拌均匀。

巧克力蛋糕的做法 用料 鸡蛋 8个单个63克左右低筋面粉 100克 可可粉 18克 玉米油 95克 黑巧克力 25克 纯牛奶 100克 白砂糖 95克 柠檬汁 20滴 做法 准备原材料在开始前，先把巧克力隔；巧克力蛋糕 原料无盐奶油低筋面粉玉米淀粉细砂糖鸡蛋水滴巧克力苦甜巧克力做法步骤第1步准备材料 第2步黄油软化，筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀 第3步快速搅拌面糊，使其成为细腻光滑状 第4步。

二巧克力蛋糕的做法1将牛奶和玉米油混合，打至乳白色2加入3个蛋黄搅拌均匀3筛入低粉和可可粉4翻拌均匀成可可蛋黄糊5将3个蛋白加入45克砂糖，用电动打蛋器打至起小尖勾6取三分之一蛋白泡；先将巧克力酱和新鲜奶油搅拌妥当，然后放入鸡蛋一起搅拌均匀，倒入模型中，放入80度烤箱中20分钟，就可以吃拉这个分量基本一个人就够了，如果要多做几个，就各种材料相对增加分量 另外喜欢吃果仁的朋友，在搅拌过程中可以加入。

方法步骤 1 分离蛋清与蛋黄请点击输入图片描述 2 安装好打蛋器，蛋清打发至泡沫状请点击输入图片描述 3 第一次倒入细砂糖，搅拌请点击输入图片描述 4 第二次倒入细砂糖，进行搅拌请点击输入图片描述 5 第三次；巧克力奶油蛋糕 1 在模具上涂抹黄油，用锡纸将模具的底包住因为我用的是慕丝圈请点击输入图片描述 2 分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无油无水的干净盆中待用请点击输入图片描述 3 在盆里混合切碎的巧克力和黄油，用。

3茶匙 即冲美绿 3茶匙 鸡蛋 1只 做法quot将以上材料倒进杯内搅匀，再放入微波炉加热2分钟即完成了 2 材料面粉 50克 可可粉 5茶匙 蛋黄 2个 蛋白 2个 砂糖 25+25克 牛奶 6汤匙 做法1将10个蛋糕用的纸杯；第11步翻拌成佩奇最爱的巧克力酱 第12步纸杯中倒入三分之二巧克力酱 第13步放入一块巧克力 第14步再倒入巧克力酱，8分满即可 第15步烤箱180度提前预热5分钟，再放入蛋糕杯烤30分钟第16步蛋糕口感超赞。

电饭锅制作巧克力蛋糕材料自发粉理想牌，在中华广场的吉之岛和家宜超市有卖，55元鸡蛋5个，牛油，dove纯黑巧克力，个人喜爱的水果若干 方法1先将蛋白和蛋黄分开2蛋黄+砂糖，打均匀3蛋白+砂糖，打至。