新鲜的碧螺春怎样识别

碧螺春如果按正规来分的话估计有七八个等级但对我们洞庭东西山茶农来说一般就两个档次吧，第一个就是清明前的茶叶叫明前碧螺春，第二个就是清明后的茶叶，我们叫炒青明前碧螺春就是等级比较高了，里面有一芽，一芽一叶。

1看外面 分辨碧螺春的真假，可以用肉眼来调查，看其外面光华，品格好的碧螺春，光华柔和艳丽而添加了色素的假意碧螺春颜色发黑发绿发青发暗另外，中国十大名茶，正宗的碧螺春茶，茶叶上有白色的小绒毛而假意的。

一般正常泡是绿色的或淡黄色的，淡黄是水温过高喝起来味道差不多的只要不盖盖子或者水温太高，新茶都是这个样色如果正确泡是颜色显示很黄，那就是陈茶。

首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别茶叶专家介绍，先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳加色素的碧螺春看上去颜色发黑发绿发青发暗碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮鲜艳，加色素。

1观察碧螺春的外形 碧螺春的干茶叶看起来比较纤细，还有点卷曲，看起来有点螺形状，碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛，茶叶的颜色银绿隐翠，茶叶芽比较的幼嫩完整，没有叶柄，也没有“裤子脚” 2体验下碧螺春。

为了能够让消费者提升自身辨别碧螺春真伪的能力，下面简单列出集中巧妙识别碧螺春真假的方法，供大家参考使用1碧螺春属于绿茶，但并不代表茶叶颜色越绿品质越好从外观色泽来看，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的。