挑选西红柿怎么挑选好吃
1、3外形圆润皮薄有弹力的较好吃可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿4底部果蒂圆圈小的好吃现在很多大棚里的西红柿果；1首先看颜色，成熟的西红柿本身应该是红色，颜色越红艳说明西红柿越成熟集市上很多西红柿都不会很熟，因为太熟了不容易保存，不过一般正常成长的西红柿应该颜色很均匀但是如果西红柿的青色分布不均匀，那么就很有可能使用了；1先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好然后再用手捏西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿2底部果蒂圆圈小的很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部；其实6片叶子的西红柿更好，因为这样的西红柿受到阳光照射的时间更长，那么口感会更好吃一些如果是6片叶子的话，说明西红柿生长得比较好一些，这样的西红柿更加成熟，口感也会更好如果西红柿捏起来一点都捏不动，说明还没有；西红柿非常有营养，里面含有大量的维生素，但怎么挑选西红柿呢到底该买大的西红柿还是中等西红柿还是小的西红柿呢今天就给大家分享一个挑选西红柿的技巧当我们拿到一个西红柿的时候第一，要看颜色西红柿的颜色看起来；1看外观 看番茄的外观就可以分辨出它是公的还是母的母番茄外观扁圆，顶部位置圆润饱满，无明显隆起，手感较沉这样的番茄中间实心，沙甜多汁，味道浓郁，值得购买公番茄外观不规则凹凸不平，大多数呈现尖圆形状。
2、可是市场中的西红柿质量良莠不齐，有些看见很新鲜的，但是吃着口感淡而无味有些也是用甜蜜素崔熟的那我们该如何挑选呢农民跟我说，掌握这4点小窍门，就可挑选自然成熟的西红柿，沙甜汁多薄皮肉厚，下边让我们一；1观察形状挑选西红柿的时候可观察形状，观察西红柿头部，若是上面非常圆润饱满就说明品质好，吃起来甜美多汁若是头部是尖的，甚至是畸形的，这样的西红柿通常汁水少，甚至可能是空心挑选的时候要选头部饱满圆润的才；口感也就更好吃3凹陷处把果蒂叶子去除，露出来里面的凹陷，这个部位的颜色要比其他的部位颜色浅一些，如果这个部位的颜色和其他部位没有区别，这样的西红柿就是加了染色或者催熟的西红柿，不是纯天然的；1看外观，好的西红柿果实顶部圆滑，不突出，蒂部较硬2颜色红润，皮薄有弹力，底部圆圈越小，筋少好吃3看内部，将西红柿掰开，汁多，籽与果肉可明显区分4品口感，口感稍硬无颗粒感，酸甜适中好吃。
3、1大小尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿2外观选择西红柿顶端是有裂缝的，说明西红柿没有打催生剂3颜色切开看西红柿里如是绿色，外表红色，说明西红柿并未成熟，而是打催生剂4硬度选择较硬。
4、1越红越好这里的意思是番茄自然成熟，不是人为催红的番茄，番茄越红，越成熟，发育越充分，所以味道更好2人工催熟红西红柿的鉴别为了尽快上市，或者为了卖得好，有些商家会对西红柿进行人工催熟，使西红柿发育不全；西红柿的选购经验 1颜色 颜色越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃2着色均匀 健康的番茄应该着色均匀，有四分之三变成红色或黄色；怎么挑选西红柿 摸 西红柿成熟的标志是软而不是硬，如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿，最好不买看 成熟的西红柿通红，黄色品种则明黄，如果颜色有深浅不均，最好不选外形轮廓自然，“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜。
5、1挑西红柿的时候，看颜色我们在买菜的时候一般看见的西红柿通常是有两种颜色的，一种是没有完全熟透的粉色，另一种是大红色，这两个颜色怎么挑你会吗？其实，这个要看你的需求，粉皮的西红柿通常会比较硬，适合做炒菜的；我们看的其实不是果蒂，而是果蒂周围的颜色和大小一般果蒂周围的颜色分为青色和黄色，而且范围也不同如果呈现青色，而且范围比较小的话，就可以放心挑选如果这个部位的颜色是黄色的，而且范围很大的话，这样的西红柿最好。
