家常菜红烧茄子怎么做

红烧茄子的简单家常做法 茄子是我们生活中很常见的蔬菜之一，茄子营养丰富，对疾病的康复具有相当高的价值所以关于茄子的做法也很多，其中红烧茄子是其中一种比较受人欢迎的做法那么我们在家如何自制美味红烧茄子呢？下面就由；红烧茄子的家常做法如下1黑皮茄子洗净切滚刀2坐锅烧热后放菜籽油3炸至金黄色捞出控油4锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味5放入炸过的茄子6豆瓣酱，红烧酱油，胡椒粉，淀粉，辣椒粉，少许。

家常菜红烧茄子的烹饪技巧 红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁下面我带大家一起做红烧茄子希望能给大家带来帮助！原料茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟料酒两匙；红烧茄子，非常可口的一道家常菜，做法也非常简单，每一个家庭都有自己不同的做法，小编现在就把自己做红烧茄子的方法告诉给大家红烧茄子一定要用特别新鲜的小长茄子小编做的红烧茄子，是不需要把茄子切成块过油的，我是把。

说到红烧的菜式，大部分人可能都会想到红烧肉可是你知道么，红烧的素菜也很好吃呢，尤其是这道风味红烧茄子风味红烧茄子的做法 工艺炒 口味咸鲜味 时间15分钟 难度未知 主料main 茄子2个3人份 辅料others 八角2个 干；红烧茄子的家常做法简单又好吃介绍如下1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

红烧茄子的做法一 材料长茄子2个五花肉100克辣椒1只蒜5瓣油适量 调味料酱油2勺糖1勺酒两勺 做法1将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝2将辣椒切片蒜拍碎3把油加热，将茄子放；红烧茄子做法一原料 茄子500克花生油500克实耗40克酱油25克味精2克精盐3克，水淀粉10克葱姜蒜各少许做法1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹，剞满为止，改切成。

从而维持人体正常的生理功能红烧茄子是一道好吃而且健康的家常菜，这道菜的做法也是比较简单的，做出来的菜肴鲜香可口，做茄子的时候，去掉茄子皮口感更好哦！喜欢的朋友可以做一做非常的美味的，而且一直很常见的家常菜。

红烧茄子的家常做法 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品细切葱白，熬油令香，苏弥好香酱清，孽葱白，与茄子俱下缹令熟，下椒姜末rdquo；红烧茄子的做法 1黑皮茄子洗净切滚刀2坐锅烧热后放菜籽油3烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸4炸至金黄色捞出控油5锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味6放入炸过的茄子7豆瓣酱，红烧酱油，胡椒。

1食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用3茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可4用淡盐水浸泡大概15分钟，即可捞出控干水分；你知道红烧茄子的家常做法有什么吗说起红烧茄子，大家应该都不陌生红烧茄子是一道非常美味的家常小菜，相信很多朋友都会喜欢吃有朋友想知道红烧茄子的家常做法有什么下面是我帮大家收集的红烧茄子的家常做法，感兴趣的。

汁倒入锅里烧开放入茄子翻炒均匀收汁即可小贴士 1茄子切好后放入淡盐水中，可防止氧化2经过淡盐水泡的茄子，油炸时不吸油3红烧茄子是很普通的一个家常菜，但普通的红烧茄子也能做到素菜比肉香；主料茄子1根 辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量酱油适量陈醋适量料酒适量糖适量水淀粉适量 步骤 红烧茄子的做法步骤11准备食材红烧茄子的做法步骤22一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用红烧。

1，将茄子去皮切成滚刀块青辣椒切块蒜切末备用2， 往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌制十分钟3， 倒掉茄子中腌出来的多余水份，把鸡蛋打散后放入适量玉米淀粉搅拌成粘稠糊状4，将调好的鸡蛋淀粉糊糊倒入腌好的；红烧茄子是很多人都喜欢的一道家常小菜，在家做这道菜的时候可以将茄子放入少量盐煞下水，这样烧起来可以省去不少油，也健康了不少 红烧茄子的简单做法1大蒜去皮洗净，然后剁成蓉2碗中放白糖，加入生抽，搅匀3。