小鸡炖土豆做法大全
摘要【主料】3人份仔鸡1只【辅料】土豆1个香叶10片红辣椒5个青辣椒2个葱白适量姜适量料酒2勺花椒粒适量步骤1把鸡剁成小块,我不喜欢吃鸡皮,就都拿掉了步骤2准备辅料,我特意多准备了花椒粒,炒鸡的时候放,特
【主料】3人份 仔鸡1只 【辅料】 土豆1个 香叶10片 红辣椒5个 青辣椒2个 葱白适量 姜适量 料酒2勺 花椒粒适量
步骤1
把鸡剁成小块,我不喜欢吃鸡皮,就都拿掉了
步骤2
准备辅料,我特意多准备了花椒粒,炒鸡的时候放,特别香
步骤3
土豆切成小块,刀功不好
步骤4
我喜欢过油的鸡肉,用水抄也可以,看个人喜好。过油至微黄,拿出来
步骤5
重新起锅,放油后加花椒辣椒炒香,放酱油加鸡肉进去炒
步骤6
大概炒一分钟左右加水,漫过鸡肉就好
步骤7
大火烧开锅后加土豆,调小火炖20分钟左右。最后用大火收汁,加盐调味即可