酸甜白萝卜的腌制方法

非常好吃，下面介绍酸甜白萝卜的腌制方法酸甜白萝卜的腌制方法 用料白萝卜，白糖，米醋，生抽，老抽，蚝油，盐做法将白萝卜竖着对半切开，切成两半把白萝卜切片，每5刀切断一次取一大碗，倒入一大勺生抽小半勺。

腌制酥脆酸甜的白萝卜的操作如下1材料小园白萝卜1000克萝卜皮比肉脆，盐20克，生抽酱油50克，五香粉2克，糖20克，45度的香醋5克，高度白酒53度以上2克，干净的玻璃瓶1个2萝卜切成厚07厘米片。

白萝卜去皮洗净，加入白糖和白醋调味，拌匀糖和醋可多放，具体要看自己的口味了再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了食材萝卜，白醋1现将萝卜去皮切成块，表面撒上盐腌制2小时以上去除水分2将用。

1白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用2加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味320分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉用凉白开水把萝卜洗。

3姜去皮切成小片，大蒜切成薄片，小米椒洗净切小段4取一个小碗，准备调一碗酱汁白醋3勺生抽5勺白糖2勺小半碗纯净水，搅拌均匀备用5把白萝卜腌制出的水倒掉，再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀6。

腌酸甜萝卜做法一 食材准备 白萝卜5个，小米辣100克，大蒜80克，生姜80克，冰糖800克，白醋860克，盐600克方法步骤 1将白萝卜削皮切成条，加入盐腌一个半小时2将腌好的萝卜反复漂洗，洗到没有太多盐味3姜切。