如何分辨春夏秋冬茶叶
红茶汤色艳现金圈，茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍低，绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶，红茶滋味较强欠爽，汤色红暗，叶底较红亮，茶叶叶底薄而较硬，对夹叶较多者，为夏茶凡茶。
春茶有“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”之分明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶“明前茶叶是个宝，芽叶细嫩多白毫”，早春茶是一年中最好的茶叶明前普洱茶分有头纲茶和二纲茶“头纲茶”是一年。
如何分别分辨春茶和秋茶呢其实喝绿茶的人都应该很好分辨春茶，茶叶色泽碧绿，茶汤明黄，甚至看得出春天的嫩芽，如君山银针，就是一叶一芽秋茶则色泽黄绿，颜色较深，叶子大小不一，多为秋茶比如铁观音，却是秋茶最好喝。
茶类的划分可以有多种方法有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶即青茶白茶黄茶和黑茶六大类有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶白茶花茶紧压茶和速溶茶等。
从分类上认定，它们分属于四个系1五宝茶系广西茶大苞茶广南茶五室茶疏齿茶2五柱茶系厚轴茶五柱茶老黑茶大理茶滇缅茶园基茶皱叶茶马关茶哈尼茶多瓣茶3秃房茶系勐腊。
倘若茶叶大小不一，叶轻且薄，香气平和通常是秋茶另外，“湿看”则是冲茶，即通过闻看尝，主要是根据茶叶底来判断观看时需要留意细节，冲泡时茶叶下沉快，香气浓且醇厚，正常叶居多，一般为春茶冲泡时若茶叶下沉。
喝茶是一种 健康 的生活方式，爱喝茶的人，在一年四季中，茶叶皆是最好的饮品，没事就喜欢泡上一两壶茶慢悠悠地喝上一天不管四季如何更迭，有一杯手中茶，就足够美好了，一年四季分明，每个季节的气候都不同，春温。
铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶秋茶暑茶夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的铁观音秋茶差不多在910。
