水煮鱼鱼骨熬多长时间能熟

3烫鱼片的时候用大火，12分钟即可，时间久了口感较差 4如果你使用的是黄豆芽，事先要烫熟哦，生菜和芹菜易熟，不用焯水。

倒入干辣椒和郫县豆瓣酱，炒出香气倒入鱼头尾鱼骨炒匀，加热水，水烧开后，将鱼片一片一片放入锅中，并用木筷轻轻地搅散，煮到鱼片掉色至熟，约1~2min，就可以时长别长了，不然鱼片就不能且烂了待朝天椒掉色。

大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味对于不新鲜的鱼，要多煮一下，防止细菌等物质对人体的危害单纯的煮。

1水煮鱼要煮十分钟左右2水煮鱼的鱼肉需要煮的时间受多重因素的影响但是有一点一定要记好，那就是一定不要煮老了，煮老了之后，肉会发柴，而且容易碎3鱼切片的薄厚，火候的大小亦或是鱼的种类都影响这个水煮。

要煮多长时间才好吃根据我们自己的口味调整这些食材的量，用大火把整锅鱼和食材煮三分钟左右在加工鱼片之前，我们需要把边上的鱼全部切开，把大骨头拿出来，然后把这些大骨头全部切成块，这样也可以放在水里煮大块的。

放入鱼头和鱼骨适量盐熬5分钟 步骤step 11 将鱼排和鱼头捞在有青菜的容器中，待锅内复开后，加入鱼片轻轻拨散，煮断生 步骤step 12 将鱼片捞出放在鱼骨上，把汤浇入碗内 步骤step 13 在碗里放几片芹菜叶，中间放。

5然后往锅内倒入约500毫升清水1碗左右，放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾，沸腾后将鱼片放入烫2分钟，并放入剩下的葱段，即可关火6在另一个大容器里放入豆芽生菜和芹菜7将烫好的鱼片等全部倒入装了蔬菜的大。

来确定是否需要多长时间才可以煮熟的，一般来说，像我们平常吃的草鱼，鲤鱼等煮的时间要短一些，大约差不多在五分钟左右，而向鲶鱼你的话，因为它的脂肪较多，煮的时间要长一些，需要十分钟以上。

水煮鱼的鱼头煮多久能熟？首先我们必须要准备一个鱼头，并且要清洗干净，可以加一些豆腐或者是青菜，我们可以选用花鲢鱼头，这种鱼头不仅肉质鲜美，而且个头还挺大首先我们要把鱼头处理干净，从鱼头的中间剁开，成蝴蝶形状摆在。

水煮鱼做法5条小贴士1煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边2煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮3。

水煮鱼有做鱼段和鱼片做法 1水煮鱼段 将鱼铛杀制净后，砍成12厘米鱼段，用姜葱料酒稍腌几分钟喜欢吃辣的话，用火锅底料加郫县豆瓣配合姜蒜米炒香，一般用豆芽飞水垫碗底，添上鲜汤，调入生抽老抽料酒味精等。

步骤step 1 草鱼购买时，请卖鱼师傅处理好，回来洗净 步骤step 2 葱姜蒜准备好 步骤step 3 鱼片用一个蛋清生粉料酒食盐腌制 步骤step 4 热锅热油煎鱼头鱼尾和鱼骨 步骤step 5 鱼头鱼尾鱼骨煎熟后，加冷水没过。

1一般在十五到二十分钟就会熟了，不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了 2材料鱼猪肉色拉油。

水沸了之后先放入煎好的鱼头和有鱼骨的鱼块，因为比较不好熟，煮一会儿再放入剩下的鱼块～待开锅之后放入抄好的各种菜，再给煮沸，放点盐啊，糖啊，酱油啊，胡椒面啊，就可以把一大锅水煮鱼乘到大碗里了，还剩最后一。

材料草鱼1500克辅料油盐姜干花椒蒜香葱辣酱干辣椒料酒蛋清生淀粉黄豆芽1清理一条草鱼2将鱼背部的肉切片3加入蛋清料酒盐生粉切鱼片，拌匀4把鱼刺切成块5豆瓣酱姜片。