虾子下锅煮几分钟熟透

大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅但也需要根据虾的大小进行时间区分一般2030克只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟一般小于20克只的小虾，热水下锅煮3分钟即熟大虾煮多久能熟1一般2030克只的大虾。

大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅冷水煮虾易丧失口感，因为大虾本身蛋白质含量很高，而蛋白质本身不耐热，直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴，不Q弹也不好吃大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃。

虾开锅后一般煮23分钟即熟看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度虾身呈U形，则是最佳程度若是V形，多半还是生的若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了水用大火烧开后，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后。

根据虾的大小来觉得，一般市场上的虾都很小，煮2分钟就可以出锅，这时虾肉最嫩4煮好的虾放入凉水中浸一会，虾肉会更Q弹，吃起来更鲜嫩劲道，刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味，冷水泡一下可以消除腥味。

大虾煮5分钟即可主料虾500克辅料酱油1勺蚝油1勺米醋3勺步骤1准备材料2大虾洗净后冷水下锅3煮5分钟，颜色变红捞出即可4把蘸汁料按比例倒入碗中拌匀5大虾摆在盘中，蘸汁放在中间。

3煮上1至2分钟小心不要让水扑出来所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了4 盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色5将虾捞出过滤将虾沥干后，可以在其。

1煮虾一定要记住两个时间，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮23分钟就差不多熟了而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右如果是给小孩子吃，也最好煮久一点但是也最好不要超过5分钟，因为如果煮久了。

1虾冷水下锅需要煮五至十五分钟能熟2煮虾的时间跟虾的品种有关，比较小的河虾，需要煮三分钟至五分钟个头比较大的小龙虾，需要煮十五分钟左右才能熟透煮虾时将虾清洗干净，冷水下锅，煮至虾壳变红即可煮虾。

给虾肉去腥通常会加入一些葱段姜片料酒，如果开水下锅，蛋白质会马上变性，把腥味锁在肉里面，腥味就没办法挥发了正确做法是洗干净的活虾，直接冷水下锅，加葱姜料酒，不要盖盖子，开大火煮随着水温升高，腥味就。

1关于鲜虾多久能煮熟要根据虾的大小而定，一般情况下开水入锅煮45分钟即可，如果个头比较小，一般23分钟即可2看虾的形状，变化到一定形状后，就说明虾已经熟透并且火候刚刚好鲜虾入锅后随着水温的不断变化，鲜。

在煮虾的时候，最好要先把冷水烧开够再把虾放进去，虾碰到热水就会很快的成熟若一开始就冷水下锅，会把虾里面的成分物质一起煮掉虾主要分类 虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种海虾又叫红虾，包括龙虾。

虾最好别超过5分钟，虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说有损害注意事项煮虾一定要开水下锅煮，虾不要用凉水煮，因为用凉水煮虾熟的慢，煮的时间长，虾肉容易变老煮虾的时候可以加入葱。

带壳子的小龙虾需要在水里面煮15分钟，如果是新鲜的虾肉，只需要几分钟就能够烫熟小龙虾既可以用水煮，也可以放在蒸锅上面蒸熟这两种方法是能够完整地保存龙虾肉的口感，而且没有放进高温的油锅里面，所以虾肉里面的。

辅料姜5克料酒1勺香醋半勺生抽半勺水煮北极虾的做法 1北极虾解冻后用清水反复冲洗几遍，控干水分备用2锅中烧开水，切几片姜放入，再加一勺料酒，可以去除虾的腥味3将洗好的虾倒入，焯水2分钟后。

水煮虾中火煮34分钟即可煮熟，具体做法如下主要材料明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量1将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用2在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中3把切好的。

水煮虾可以用中火煮34分钟，如下材料大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油1将准备好的大虾用清水洗净待用2锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中3把切好的姜直接撒到锅里4并倒入适量的料酒。