油炸鱼的家常做法

1、单独取一个小碗，放入油炸粉，将鱼块一块块单独裹粉，然后放入油锅内炸炸一阵后重新捞出，再次裹油炸粉，然后重新放入炸一次，鱼块外层看起来酥脆后将其用漏勺捞出，沥干油渍，撒上少许芹菜叶点缀即可，一盘香酥美味的；油炸小鱼之前，一定要先腌制入味，要不炸出来的鱼没有味道的哦06 准备好面粉，把腌制好的小鱼在面粉上滚两圈，再轻轻抖动，把多余的面粉给抖干净07 锅里放入半锅油，油要烧到六成热，等油冒烟了，再把裹好；料 小河鱼 辅料 调味粉 面粉 葱段 姜片 丁香 蒜头 油炸小鱼的做法步骤 1 把小河鱼去肠去鳃洗净，稍微控一下水分，然后放入大碗里，加点盐腌一下，大约一小时候再稍微控一下水分，沥干后在簸箕里码开，放通风；第一，把鱼放进油锅里炸另外一种是，先给鱼抹上一层淀粉再炸，颜色会更好看，口感也更好首先，先准备好一条或两条鱼，按个人的分量去准备先将鱼洗干净，切成块状，更容易炸熟然后放在碗里，用姜片料酒腌一；做法如下1把青鱼刮鳞去除内脏并洗清干净，再分成几大块，加入盐香叶白酒生姜生抽腌上八小时左右2把腌过的鱼洗干净，然后切成片，放在通风处吹干3锅里加入油，油热后加入鱼片，等到一分钟后轻轻地用。

2、带鱼块色泽深黄，外皮略脆咸鲜嫩，味道鲜香主料带鱼800克请点击输入图片描述 调料姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉豌豆10克，盐5克，植物油50克特色鱼段金黄，酥脆鲜香流程1将带鱼去肠去头尾；家常做法如下1碗中加入葱花米酒盐酱油味精胡椒粉腌制2起锅烧油，投入鱼段3用筷子翻动，用漏勺捞起，待锅内油温又升高至沸热时，将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘；油炸鱼的做法步骤 1 把鱼洗净杀好切成块注意别把鱼胆搞破了，不然会苦 2 用盐，料酒，姜块腌制二小时，我是隔夜杀了就腌了，因为怕今天早上鱼死了不新鲜，放入鸡蛋和面粉合入，我今天没放鸡蛋，鸡蛋可以提高口感，3。

3、炸小鱼的做法步骤 1 小鲫鱼收拾干净，去鳞去肚，因为太小去鳃麻烦，我就把头去掉了 2 加入料酒，生抽，一点老抽花椒粉，生姜粉，胡椒粉，盐，爱吃辣，加了点辣椒粉 3 调料拌匀，把鱼肚子里也抹点调料，腌制1小时 4 把腌好的鱼夹；食材 草鱼 姜 干红辣椒 盐 料酒 十三香 油 方法步骤将鱼洗干净切成小块，放入料酒，适量盐，再放入姜丝，红辣椒，十三香，用筷子搅拌均匀，腌制两小时，期间把鱼快翻动一下，让鱼块腌制更均匀鱼块腌好后，放入；将鱼块一块块单独裹粉，然后放入油锅内炸7炸一阵后重新捞出，再次裹油炸粉，然后重新放入炸一次，鱼块外层看起来酥脆后将其用漏勺捞出，沥干油渍，撒上少许芹菜叶点缀即可，一盘香酥美味的油炸鱼块就做好了；1主料500g的老板鱼，适量的偏口鱼，适量的油，适量的盐，适量的醋2把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净，用盐，醋把它腌一下，控干水分3把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好4裹上干粉进油锅炸熟5完成，装。

4、家常油炸小鱼的做法如下1将洗净切好的小鱼用调料腌制一小时2将烹饪所需的面粉玉米淀粉等加水搅拌成糊状3将面糊均匀裹在腌制好的鱼表面4油锅烧开放入小鱼炸片刻捞出，二次回锅后大火炸至金黄即可；香酥美味的鱼做法油炸鱼块，将鱼处理成小块，加入各种调味料腌制两个小时，然后裹上油炸粉，放入热油锅内炸一阵，再次起锅裹粉，然后重新放入油炸，如此反复操作后，让其外层油炸层次分明，同时口感酥脆味道鲜香，挺不；干炸鱼块的做法 步骤step 1 草鱼清洗干净，剁块放入盆中，用烤肉料腌制过夜步骤step 2 腌制好的鱼块，加入一个鸡蛋和适量的淀粉步骤step 3 拌匀，使每块鱼都包括淀粉蛋糊步骤step 4 油锅烧热，逐个放入鱼块油炸。