教你如何去除羊膻味
摘要羊肉洗干净切成小块，放入开水中，再加醋醋与羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了 2花椒 花椒有其独特的味道，在做羊肉的时候，放入适量的花椒，能有效的去掉羊肉的膻。
羊肉洗干净切成小块，放入开水中，再加醋醋与羊肉的比例是，500克羊肉，500克水，25克醋水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了 2花椒 花椒有其独特的味道，在做羊肉的时候，放入适量的花椒，能有效的去掉羊肉的膻。
3在炖或煮羊肉到七八成熟的时候，再放入切好的水萝卜片，待羊肉煮熟后，羊膻味会小很多水萝卜放的足够多，羊膻味基本闻不出来羊肉与胡萝卜也是绝配，胡萝卜中的营养需要油脂才能更好地吸收，羊肉正好提供了这样的。
一绿豆去除羊肉膻味在烹饪羊肉时，可以放一小把绿豆在汤里，和羊肉一起煮，这样可以去除羊肉里面的膻味二橘子皮去除羊肉的膻味在煮羊肉时放入少许橘子皮，待煮沸之后再捞出，反复几次，不但能去除膻味，还能使羊肉。
