南阳有哪些特色小吃
摘要2南阳蒸菜 蒸菜是南阳的传统特色菜,其种类繁多,用各种野菜以及芹菜叶四季豆豆角西柿花胡萝卜叶红薯叶槐花榆树叶等都可以做出好吃的蒸菜南阳蒸菜鲜嫩可口营养丰富色香味俱佳,在整个河南都堪称一绝。
2南阳蒸菜 蒸菜是南阳的传统特色菜,其种类繁多,用各种野菜以及芹菜叶四季豆豆角西柿花胡萝卜叶红薯叶槐花榆树叶等都可以做出好吃的蒸菜南阳蒸菜鲜嫩可口营养丰富色香味俱佳,在整个河南都堪称一绝。
我说的第一个南阳特色就是邓州的窝子面邓州窝子面由武汉热干面改良而来,口味更加符合大多数北方人的口味经特殊工艺用特质面做成圆面条,蒸熟后冷却,做窝子面的时候,取一碗面的量和少许豆芽或者生菜放入一个漏斗状的竹。