鳝鱼鱼胶的正确炖法

5鱼胶的吃法 1鱼胶红枣汤 准备鱼胶和红枣，加上适量的水炖大约两到三小时，再加上冰糖就可以吃了适合补气血养容颜对气血不足神疲体倦的人有好处2鱼胶煲骨汤 鱼胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量。

黄鳝怎么炖汤才好喝，黄鳝是很多人都比较熟悉的一道食材，黄鳝的生长环境一般比较复杂，而外黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂，营养会更加的丰富，以下分享黄鳝怎么炖汤才好喝？ 黄鳝怎么炖汤才好喝1 黄鳝汤的做法一 1黄鳝500克去肠杂，切段。

用料 黄鳝 2条 生姜 一大块 大蒜 6瓣 料酒 一勺 黄鳝汤的做法 1黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部。

鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱。

鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失，能够让我们的身体补充到非常充足的营养物质，对身体是非常好的鱼胶一次吃大概15到20克就可以了，因为吃鱼胶一般是给我们的身体补充。