新鲜金针菇凉拌怎么做好吃

1、凉拌金针菇的做法步骤 1 金针菇去根，沸水焯2030秒后捞出，过凉水后控水备用2 黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟3 大蒜瓣切细末后倒入12汤匙生抽4 放少许精盐5 倒入一汤匙白糖6 滴入适量香油7 根据；1将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用2金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油3香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可凉拌金针菇方法一 原料新鲜金针菇，香菜；想要做一些凉拌金针菇的话，一定将金针菇洗净，首先我们一定要准备一些食材，金针菇，准备一颗或者两颗就行了，将头切掉，只留下能食用的那一部分，然后给它抖散放入清水泡一会儿，然后加入一点食盐洗一洗，然后再做一些调味；准备一个盆，盆中倒入蒜末食盐味精白糖生抽陈醋芝麻油，最后加一勺开水搅拌均匀，充分地化开调料倒入焯过水的金针菇，胡萝卜，蒜苗搅拌均匀就可以装盘了好了，一道清爽小菜凉拌金针菇就做好了。

2、金针菇250克红椒1个葱几根蒜2瓣盐13茶匙白糖13茶匙耗油1汤匙生抽1汤匙辣椒油1茶匙做法 1准备好原材料2将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲3。

3、直接凉拌法接着准备一个小碗，加入适量的调味盐蚝油凉拌酱油香油辣椒油香醋，加入少许凉白开搅拌均匀即可最后将调好的酱汁全部淋在金针菇胡萝卜丝上面，搅拌均匀后即可食用热油法接着金针菇；第一步金针菇去根拆散，芫须洗净切小金针菇用盐水多泡泡去去味第二步水烧开以后放金针菇煮2分钟时间可以根据金针菇的量多少而定，总之要煮熟，看外观就是金针菇由纯白色，变成了透明色 煮好的金针菇放；凉拌金针菇是用金针菇胡萝卜大蒜做成的一道菜金针菇用开水和冷却水焯水可以使其变脆，然后加入时令蔬菜丝，最后与汁液混合均匀家常做法材料金针菇400克，蒸鱼酱油和生抽各1汤匙，小葱2根，油适量实践1金针。

4、1 金针菇切去根部 2 放水里清洗干净，红椒切丝3 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝4 放盐5 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分6 加入杏仁油7 加入鸡精8 加入陈醋9 用筷子；1金针菇一大把，用水冲洗干净，将根部切掉，只留腰部以上嫩的部位2胡萝卜切细细的丝，香葱大蒜切末3金针菇入开水中，焯一两分钟，捞出后过两遍凉水4将金针菇攥干水入盆中，胡萝卜不用焯水，吃生的清甜脆嫩。

5、凉拌金针菇鲜辣版 1 金针菇切掉看起来比较老的部分，洗净，分散2 锅中加入适量清水，水烧开，把金针菇下锅焯水，煮熟，捞出，控干水分3 小米辣一个洗净，切碎二荆条一个洗净，切碎4 将小米辣碎；充分激发出大蒜的香味和小米椒的辣味，然后搅拌均匀即可最后还可以撒上一点葱花或者香菜增加香味哦好了，美味的凉拌金针菇就这样做好了，是不是很简单呀，这个方法是最简单的做法，大家还可以根据自己的喜好加其他的食材；接下来，我们开始凉拌金针菇了，金针菇焯好水之后不用过冷水，放入一个较大的容器里面，然后放入切好的青红椒丝，放入准备好的蒜末，加入3汤匙的生抽，加入2汤匙的料酒，加入1汤匙的食盐，加入2汤匙的花椒油，加入2。

6、以免软烂从而影响口感凉拌金针菇的方法很多，怎么做比较好吃，我也来说一种很好吃的凉拌方法叫“捞汁金针菇”，冰镇过的捞汁泡上焯烫好的金针菇，还有黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳丝，或者你想吃的配菜都可以，冰凉，清爽；做法1将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用2金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油3香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可原料新鲜金针菇，香菜生抽。