如何挑选优质虫草花

1、虫草花煲汤或泡茶味道鲜美并且有保健作用，但如何挑选虫草花呢？一般的做法是挑选颜色鲜亮的，其实这样是错误的，颜色是否鲜亮并不重要，还有的为了颜色鲜亮会加入一些对人体有害的增亮剂虫草花花颜色的鲜亮与否只是其外观；虫草花也叫北虫草蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以假货不多，只是品质上的差异那如何挑选高品质的虫草呢一看颜色优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉颜色发白的要么存放；如何挑选优质的虫草花 1闻其味虫草花具有独特的香味如草菇香气，虫草素含量越高，香味越浓2观其形虫草花体橙黄透白，草枝长约256厘米泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与；优质的虫草花打开包装之后会有一股牛奶香味迎面而来，而如果是品质差的虫草花，则会出现非常刺鼻的味道，甚至还可能有霉味虫草花不是花，也不是冬虫夏草的花，它的学名虫草菌丝体，又名蛹虫草，说通俗点其实它是“蘑菇；腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之黏口无草菇香味，味微甜此外还有用淀粉面粉玉米粉，加少许胶质，调以色素，压制成的假虫草，有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等，不宜购买。

2、如何挑选虫草花？一看颜色好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性差的虫草花呈灰黄色，或者发黑发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但；五看汤色拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，吴金黄色或橙黄色，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸腥味六品味道优质虫草花入嘴咀。

3、优质的虫草花性味甘平，不燥不热，四季皆宜，既能滋补强身养颜美容，又能调整体质缓解衰老，比人蔘，鹿茸更加平稳人蔘，鹿茸于夏秋季节食补时较易上火，所以食用虫草花不受体质季节及年龄的限制以之作为一；曹丕篡汉，夷陵之战曹丕当权后，折服了前来争王位的曹彰又欲害曹植，逼其作诗曹植七步成诗感动曹丕刘备义子刘封因不曾发兵救关羽，刘备借故处死1。

4、方法挑选虫草花的一个重要点是看虫草花是身上是否有孢子粉，孢子粉多证明品质好虫草众所周知，冬虫夏草平时简称“虫草”是补品之一，素与人参鹿茸齐名，它是肉座菌科冬虫夏草菌寄生在昆虫幼虫上的菌座以及幼虫；那如何挑选高品质的虫草呢一看颜色优质的新货虫草花是自然的 金黄色 ，颜色发 黑发 暗是次品，价格低廉颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白类胡萝卜素的特性，这种 的对品质没有多大的影响；如何挑选优质虫草1看产地色泽和子座大小从产地上，虫草常分为四川虫草青海虫草西藏虫草等通常情况下，青海西藏产虫草品质较好，虫体肥壮饱满，表面色泽金黄色，子座较短，价格也较贵西藏虫草虫体表面色泽。

5、4看口感 优质虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败5用水泡 拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，呈现金黄色或橙黄色，几乎看；四看汤色拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，呈现金黄色或橙黄色，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸腥味五品味道优质虫草花入嘴。

6、为了提高自己的身价，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，但是其并不具备冬虫夏草的任何功效，在临床上没有得到过任何效果，只可以作为一种食材，还没有被列为中药但由于一些商家对其作用与成分进行宣传，目前这种食材，也颇有市场。