鸡枞菌怎么长期保存

把鸡枞菌放入富有弹性，并且是不透气不透水的袋子中，把空气全部都排出，让鸡枞菌无法接触空气密封口袋，把装有鸡枞菌的袋子放入进冰箱的冷冻室中，可以保存半年以上，而且有利于保留其口感鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白。

1把新采的鸡枞菌经整理后浸入06%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜58天2用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打碳酸氢纳，冷却至室温把采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置。

1冷冻冷藏这个是最传统式的作法，用大白菜叶片把新鲜的鸡枞菌包囊起来，或者遮盖起来，置放在电冰箱内，温度在810度的情况下为宜，这类方式 能够增加45天的新鲜期2食用盐冷藏把新鲜采摘的鸡枞菌，梳理之后侵。

食盐保存把新鲜采摘的鸡枞菌，整理以后浸泡在浸入06%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料 袋储藏，能保鲜5～8天鸡枞菌，放置在12度的保鲜层内，如果是一直保存这个温度的话，可以存放一个星期左右的时间如果鸡枞菌存放。

这样出不了几天鸡枞菌就全部烂掉，所以说鸡枞菌不可以放进冰箱保存饮食不宜过重口味，吃鸡枞菌的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火，消化不良不舒服另外鸡枞菌的氨基酸很容易被破坏，所以应避免高温烹煮。

新鲜鸡枞的保鲜时间有多久？新鲜鸡枞能保鲜58天将新采的鸡枞菌经整理后浸入06%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏除此之外，鸡枞可以时间更长的去保存，那就是制成鸡枞菌鸡枞油可以将鸡枞保存的更加长久。