如何自制超美味素臊子面

1、1准备好食材，将土豆胡萝卜切成丁，准备葱姜蒜，生抽和蚝油以及食盐鸡精将青红椒和切细条，豆腐切丁准备，土豆粉细的泡好切段2起锅烧油，油温别太高，放入葱姜蒜爆出香味，然后放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒；素臊子面的家常做法 1老豆腐切丁 2胡罗卜切丁 3冬瓜切丁 4木耳黄花菜开水泡发切丁，蟹味菇切丁 5鸡毛菜切末 6葱姜切末 7油八成热放姜葱煸炒 8依次倒入豆腐，木耳黄花菜蟹味菇，胡罗卜翻炒 9加酱油；素臊子面条的家常做法大全 1准备好所有的食材2鸡蛋摊成蛋皮3鸡蛋皮切指甲大小的菱形块，胡萝卜，豆泡，木耳，西红柿，青菜，香菜全部切小丁4炒锅倒入花生油烧热，加入油辣椒，花椒粉炒香5再放入胡萝卜，木耳；原料准备 臊子面最为重要的是臊子汤，臊子汤是臊子面的灵魂做汤需要的主要食材有以下几种肉臊子做法 选较肥嫩带皮的猪肉，七分瘦，三分肥将肉切成小碎片，片要薄入烧开的油锅，不断搅拌翻炒，火不可过急；16倒入切好的蛋块搅拌均匀，素臊子就做好了17转微火保持温度18煮锅加适量水，烧开后煮入面条19面条煮好后捞入碗中，浇上臊子 20撒上蒜苗末，一碗热腾腾香喷喷的酸汤素臊子面就做好了。

2、1用料面条适量土豆一个豆腐适量胡萝卜半根青辣椒一个西红柿一个平菇六片干辣椒适量盐少许生抽酱油少许花椒粒视口味而定小葱一段生姜两小片2纯素臊子面的做法将生姜切碎，葱花切好，准；7再加入适量的开水8加入生抽和醋9加盐煮上35分钟10再放入青菜和香菜，蛋皮11煮开加入鸡精关火12这时可以再另外一个锅中下入面条煮熟13面条捞入碗中再加入煮好臊子撒上一些香菜即可；烧开后煮入面条陕西岐山特色面素臊子酸汤面的做法步骤19 19面条煮好后捞入碗中，浇上臊子 陕西岐山特色面素臊子酸汤面的做法步骤20 20撒上蒜苗末，一碗热腾腾香喷喷的酸汤素臊子面就做好了。

3、最正宗的肉末面条制作方法材料面条生200克，土豆50克，胡萝卜50克，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30克，黄花菜30克，葱1根，姜2片辅料酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g步骤1；5面条可用机器压面，也可用手工擀面面条的粗细不限，一般是用中条将面条煮熟捞入碗中，再将做好的臊子浇在面上即成臊子面6按传统作法也可用黄花菜木耳和蒸熟的白豆腐炸豆腐切成菱形小片，再用鸡蛋摊成；加入食盐调味倒入切好的蛋块搅拌均匀，素臊子就做好了转微火保持温度煮锅加适量水，烧开后煮入面条面条煮好后捞入碗中，浇上臊子 撒上蒜苗末，一碗热腾腾香喷喷的酸汤素臊子面就做好了。

4、材料面条生200克，土豆50克，胡萝卜50克，芹菜1根，豆腐干2块，韭菜1根，木耳30克，黄花菜30克，葱1根，姜2片辅料酱油两勺，盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺，高糖500g步骤1面条准备好了如果你有困难；臊子面的家常做法如下1盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克2将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水；这里在家制作记住几点同样能擀制出好面大家记住薄全是技术活 筋加鸡蛋和盐光加碱 三配菜素臊子的制作 五色不可少臊子面中的其实光加素菜也可以吃素臊子面，臊子面中的配菜根据季节不同而变化，也可以。

5、素臊子面的做法步骤88加入生抽和醋素臊子面的做法步骤99加盐煮上35分钟素臊子面的做法步骤1010再放入青菜和香菜，蛋皮素臊子面的做法步骤1111煮开加入鸡精关火素臊子面的做法步骤1212这时可以再另外一个锅。