冷藏后的大闸蟹要蒸多久

1大闸蟹蒸熟之后放在冰箱冷藏室里最多存放12天2对于螃蟹，最好还是现吃现蒸而吃不完的熟蟹，可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且应尽快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因为；1冷藏保存法如果天气较冷，将蒸好的螃蟹晾干水分后，用保鲜袋包裹扎紧，再放入冰箱冷藏室保存可以过夜，第二天需要水开下锅大火蒸5分钟以上再吃比较放心2冰冻保存法如果天气较热，将蒸好的螃蟹直接趁热连同汁水；做法简单，一般需要蒸20分钟左右，不宜时间过长螃蟹最好不要冷冻，尽量一次吃完，吃不完蒸熟后04度冷藏，尽快吃掉但再吃的时候一定加热彻底，因为海鲜比较容易被微生物污染，味道也没直接煮的鲜美所以先要解冻然后再；转载 煮蟹法洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟蒸蟹法水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟蘸料用一碗；一般20分钟左右即可首先锅中加入适量的冷水，水量不要太多，距离蒸屉三四公分左右为宜，放上蒸屉后再将螃蟹白肚子朝上摆入蒸屉中，盖上锅盖大火烧开蒸5分钟后，再转中小火继续蒸15分钟左右，根据自己挑选的螃蟹大小适当。

所以在吃螃蟹的时候蒸螃蟹成为了最好的选择，但是冻过之后的螃蟹大概需要蒸多长时间呢冻螃蟹蒸之前需要解冻吗 需要，但是螃蟹最好不要冷冻，尽量一次吃完，吃不完蒸熟后04度冷藏，尽快吃掉但再吃的时候一定加热彻底；如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些，则要把螃蟹放到冷冻室里了但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分，冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味冻的熟螃蟹水开之后蒸5分钟左右螃蟹冷冻之后，虽然进行过；螃蟹冷冻之后，虽然进行过解冻的操作，但是内里还是会有一些冰块，并且寒凉之气很重，如果用蒸制的方式食用，一般需要在水开之后再蒸5分钟左右，这样可以将螃蟹重新杀菌，并且驱除螃蟹中的寒凉之气2 冻螃蟹不化蒸多长时间。

冷冻螃蟹需要蒸15分钟左右冷冻的螃蟹要等到解冻以后再进行蒸制，因为直接上锅蒸控制不好时间，会影响口感，解冻以后的螃蟹还能够通过颜色气味辨别螃蟹是否变质冷冻螃蟹在冷水中浸泡10分钟以上，然后再用锅大火蒸15分钟即可；以十五到二十分钟为最好如果少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，吃了对身体有害时间太长又会使得口感变差肉质变老蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐。

在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻冻螃蟹蒸多长时间 记住吃冷冻螃蟹的时候化冻后看看是否有异味，如无异味可以如下做法1；保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻不是冷藏层里盖好，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死忌吃蟹时不加作料，吃蟹；螃蟹冷冻后蒸8分钟左右螃蟹冷冻之后蛋白质已经变性，容易成熟，因此蒸制的时间要比新鲜的螃蟹短一些通常是小一些的冻螃蟹要在上气之后再蒸8分钟左右，大一些的螃蟹冻了之后要蒸13分钟左右冷冻螃蟹能不能直接蒸 蒸冷冻；冷冻的螃蟹需要先化冻再上锅蒸，水烧开后把螃蟹放入锅中蒸15到20分钟左右即可。

生的冻螃蟹蒸多久能熟 3 生的冻螃蟹蒸8分钟左右能熟 螃蟹是一种富含蛋白质的食物，冷冻之后螃蟹会在低温的环境中变性，这种变性的蛋白质加热之后更好熟，因此生螃蟹解冻之后再蒸8分钟左右螃蟹就可以完全蒸熟，蒸制时间过。