夹生的粽子怎么办

重新放在锅里面进行熬煮粽子夹生的处理办法立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，煮至用手指压粽子，能感到软而有粘性即可 粽子夹生的原因 加热不彻底生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时，如果在煮粽子的时候加热。

如果烹调时间太短，会造成粽子夹生的情况虽然此时可以进行二次蒸煮，但蒸煮后的粽子味道会稍差一些建议在进行二次蒸煮时，蒸煮时间应较长，以保证粽子煮透如果是自己做的生粽子，放在高压锅里煮，完全煮熟需要一个小时。

如果是整锅都夹生，需要倒入没过粽子的水，然后烧开水焖煮15分钟，然后再开火继续煮2030分钟即熟粽子夹生怎么补救 可以重新放在锅里煮粽子夹生是加热不彻底造成的，生米粽子放在锅里面煮一般最少需要3个小时以上，如。

1可以第二次煮2把粽子再放到锅里，重新煮煮粽子加水很重要，因为粽子煮的时间比较长，重新熬煮一般要12个小时左右，所以水要一次性加足，一般至少要漫过粽子10厘米左右，这样做的目的是煮粽子的过程中，怕。

1粽子夹生是能回锅再煮的，但是这样煮熟之后的粽子味道会稍微差一点，建议在进行二次煮制的时候时间要长一些，保证将粽子彻底煮熟煮粽子的时间有一定讲究，若是用高压锅的话需要一个小时，而普通锅具则需要58小时。

3换方式可以选择将粽子捞出来改为蒸的，主要是因为蒸汽的水温更高，更容易蒸透，蒸的时候加入适量的水，生米很吸水，这样会比较容易熟透，如果是夹生的粽子只要再蒸三十分钟左右，蒸好趁热取出即可4如果是在天气。

1一般蜜枣粽夹生都是蜜枣旁边的米没有熟，蜜枣吸收了一大部分的热量和水分，所以夹生这样就需要先将米泡一个晚上，泡柔软，然后将蜜枣泡5分钟左右，让它充分的吸收水分，这样处理后，粽子就不会夹生了2蜜枣在生产。

如果煮熟的时候有夹生， 可以放在热水中，闷上十五分钟再煮一次，最好使用煮的，因为蒸的话不易熟最好的方法是，放在蒸锅里，把它蒸透心防止粽子夹生技巧煮粽子的时间不仅是和你包的粽子大小有关系，同时也和粽子。

粽子夹生了是粽子没煮熟回锅接着煮是可以的糯米蜜枣粽子 用料 粽叶 20片左右 蜜枣 一袋 糯米 500克 红糖 15克 糯米蜜枣粽子的做法 准备好所需材料，小枣和蜜枣都有，首先糯米泡12小时以上，粽子叶我是买。

煮粽子夹生主要原因是通气不均就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象热量不够在煮的前段时间内热量短短续续，其次是时间不够我看应该这样煮将。

因为蒸汽比水温高，更能够蒸透用蒸锅蒸三十分钟粽子煮夹生了一般都是火候不到或是糯米没有泡到时间这种情况继续煮还是一样夹生，需要要把它捞出来改为蒸的因为蒸汽比水温高，更能够蒸透。

1粽子夹生米的原因也挺多，最可能的原因就是煮的时间不够，导致粽子内部的米没有煮熟2可能是包粽子的米浸泡时间不足，这样很可能导致粽米没有充足的水分让自己成熟3解决粽子夹生的方法，可以将糯米充分浸泡，吸。

粽子是需要煮熟食用的，有些人煮好粽子之后，剥开粽子就会发现粽子里面还没有完全熟透，还有点硬有点夹生那么粽子剥开没熟怎么办呢下面让我们具体来看看吧粽子剥开没熟怎么办 粽子剥开没熟就需要再次加热，知道完全。

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水咸，这样煮出的粽 子才好吃要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮烹煮煮。

时间一般由量的大小，容积的大小和火势的大小而定，但最少也得两小时以上在煮的过程中也要底上下翻个，舔水量要一次完成后需要再添水要添开水粽子夹生怎么办。

夹生的粽子特难熟，因为难热透心，所以煮的时间要长些，水开后半个小时以上也可用煎的办法将其局熟，就是起锅落少量油煎，赞入水局。