菊花百合蒸鸽子做法大全
摘要【主料】3人份鸽子一只百合一个菊花10克【辅料】盐适量料酒适量步骤1食材都准备好步骤2鸽子的绒毛比较多,用镊子细心都拔干净步骤3煮好一壶菊花茶,稍微浸泡下。步骤4将菊花过滤,去渣留汁备用步骤5鸽子剁成
【主料】3人份 鸽子一只 百合一个 菊花10克 【辅料】 盐适量 料酒适量
步骤1
食材都准备好
步骤2
鸽子的绒毛比较多,用镊子细心都拔干净
步骤3
煮好一壶菊花茶,稍微浸泡下。
步骤4
将菊花过滤,去渣留汁备用
步骤5
鸽子剁成小块,跟冷水一起下锅,开锅后淋入几滴料酒,将浮沫撇掉
步骤6
将汆汤好的鸽子块捞出来,放入大碗中,撒桑百合片
步骤7
将过滤好的菊花茶倒入鸽子中,加盐调味
步骤8
放入蒸锅,大火蒸半个小时就可以了。吃肉喝汤,清爽开胃不上火哦