酸辣藕丁的做法

1藕去皮洗净后切成丁备用2碗中兑入蚝油番茄沙司鲜酱油老抽白醋糖料酒白胡椒粉清水，调匀备用3将藕丁放沸水中焯制2分钟捞出，放冷水中浸泡片刻后沥干水分备用4炒锅中倒入适量油，开启中。

酸辣藕丁的做法用料 藕适量姜干辣椒盐糖醋耗油生抽花椒 1准备适量藕切成藕丁，清洗后加水加白醋泡一会2准备好盐，鸡精，胡椒，耗油，糖3之后调料碗加生抽，加水调匀4锅里放油。

去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡2干红辣椒切成段，蒜头剁成蓉3锅中放3汤匙油，烧热后放入辣椒段和蒜蓉，倒入沥干水的藕丁4开大火将藕丁翻炒2分钟，往锅里洒13汤匙盐12汤匙酱油。

1去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡2干红辣椒切成段，蒜头剁成蓉3锅中放3汤匙油，烧热后放入辣椒段和蒜蓉，倒入沥干水的藕丁4开大火将藕丁翻炒2分钟，往锅里洒13汤匙盐12汤匙酱油。

酸辣藕丁的常见做法 1做法一 11去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡12干红辣椒切成段，蒜头剁成蓉13锅中放3汤匙油，烧热后放入辣椒段和蒜蓉，倒入沥干水的藕丁14开大火将藕丁翻。

先倒入一小半在锅中，翻炒均匀之后，然后我们再一次把剩下的水淀粉，倒入锅中，继续用大火翻炒均匀，把锅中的汤汁翻炒浓稠之后，就可以起锅装盘了以上就是小编给大家分享的这道酸辣藕丁的制作方法。

藕丁 食材明细藕，剁椒，植物油，大葱，盐 做法步骤1藕去皮切丁2锅中加入植物油，放入葱花煸炒3炒香后加入藕丁炒匀4加入剁椒和盐，大火快速翻炒40秒即可。

1食材藕1节蒜瓣5瓣小米椒2到5颗或干辣椒15颗姜小葱盐糖生抽老抽蚝油醋2藕去皮切成大小合适的丁3藕丁用冷水清洗一下食材里多余的淀粉，沥干水份备用4姜切丝葱切小段小米椒。

1准备食材莲藕300克青椒1个红椒半个干辣椒5克大蒜4瓣水淀粉半勺白醋3克盐1勺鸡精1勺2莲藕去皮洗净，切丁3青红椒洗净去籽，切成莲藕大小的丁4干辣椒切成段大蒜切末5锅中。

步骤2 莲藕去皮洗净，切丁步骤3 青红椒洗净去籽，切成莲藕大小的丁步骤4 干辣椒切成段步骤5 大蒜切末步骤6 锅中放入适量清水大火烧开，放入藕丁焯水1分钟，捞出沥干水分步骤7 锅中加入适量油，放入干辣椒。

酸辣藕丁怎样制作，清脆爽口，百吃不厌呢莲藕不仅美味可口爽口，并且药用功效也非常高，具备清热凉血益血生肌活血化淤的功效，并且莲藕的滋补养生效应十分明显，是极好的滋补养生妙品莲藕的方法许多能够煲汤，能够炒海。

第二种做法 原材实料藕350克盐生抽朝天椒3个干辣椒2个白醋2克白糖蒜末食用油 1藕去皮，洗净 2藕朝天椒分别切丁，干辣椒切段 3油五成热下蒜末朝天椒干辣椒爆香 4放入藕丁翻炒，加入。

主料藕250g 辅料油10g盐12茶匙泡椒适量花椒适量 步骤 酸辣藕丁的做法步骤11藕洗净去皮，切成小丁酸辣藕丁的做法步骤22切好的藕丁用清水浸泡起来酸辣藕丁的做法步骤33煮锅里倒入水，烧至冒小泡时倒入藕丁焯烫。

酸辣藕丁是常见的菜肴， 不要爽口好吃，一般需要焯水，这样熟的更快，味道也会好一点，下面和我看看酸辣藕丁的做法酸辣藕丁用什醋好吃 放适量的醋，醋是酸辣藕丁里必不可少的调料可以让菜吃起来酸酸的，还能开胃。

今天为大家介绍的就是另外一种莲藕的做法，它就是酸辣藕丁，对于这种酸辣藕丁来说，它不是用凉拌的方法制作出来的，但是也是口感清脆，而且还特别的下饭，怎么也吃不腻的那么制作这种酸辣藕丁的时候，首先就是要准备一节。

2切好的藕丁用清水浸泡起来3煮锅里倒入水，烧至冒小泡时倒入藕丁焯烫焯烫到变色后捞出，控水备用4泡椒洗净切碎生姜切丝5炒锅里倒入油，烧热后放入花椒花椒粒大火爆出香味6倒入泡椒碎，翻炒出酸辣。