油菜煮几分钟可以凉拌好吃

1食材油菜500克盐2克味极鲜酱油3毫升香醋3毫升香油2毫升2把油菜去掉根部，清洗干净3把油菜放开水里焯水1分钟4捞出后切成1厘米长的小段5再把油菜放碗里，加入盐香醋和味极鲜酱油6再。

1准备用料油菜食用油花椒盐酱油醋香油2油菜清洗干净3锅中加入适量的水，水开后把油菜放在锅中烫一下4油菜烫好捞在盆中，在盆中加入适量的水，将油菜放凉，然后沥干水分5将切成小段。

油菜放入沸水中煮一两分钟就能熟了，我们只要在它的根可以被筷子扎透并仍旧保持绿色时将它捞出来即可我们可以往煮好的油菜中加入炒好的料汁混匀制成白灼油菜，也可以让它过一遍凉水再和各种调味料混合制成凉拌油菜油菜。

凉拌的时候首先将它焯水一次，然后加上剩的蒜子进行搅拌均匀加入，剩下的生抽就可以了，特别的好吃哦。

大概两到三分钟就能熟，不要焯得时间过长，因为那样会影响油菜的味道和口感，对身体健康也不利小油菜在水中泡五分钟，洗干净后放到沸水中水开了以后，油菜大约煮两分钟，看到杆子变软了以后就可以了需要注意的是。

2把油菜去掉根部，清洗干净3把油菜放开水里焯水1分钟4捞出后切成1厘米长的小段5再把油菜放碗里，加入盐香醋和味极鲜酱油6再加入香油7然后搅拌均匀盛入盘子里，这样凉拌油菜就做好了。

少许盐，烧开，淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁变得粘稠，关火9将肉末浇在油菜上即可，吃时拌一下小贴士油菜焯水时，在水中加入少许盐，会使油菜颜色更绿，放在冷水中投凉，可以保持油菜脆嫩，蒜蓉要用小火炒制。

鸡精 适量 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 1洗净的小油菜放入沸水内，放盐和少许植物油焯水，出锅 2小油菜装盘，放盐 3放鸡精 4放醋 5放生抽 6放香油拌匀即可 7成品 小贴士 调料可以根据自己。