云南茶叶如何保存

1茶叶要避高温茶叶最适宜保存的温度为零到五摄氏度温度高了会使茶叶中的糖类氨基酸维生素和芳香性物质被分解破坏2茶叶不能与氧气长时间接触茶叶中的叶绿素维生素C酯类醛类等易与空气中的氧结合，氧化。

大家都知道普洱茶陈放越久越好，之所以如此，是因为在存放过程，这种的云南大叶种茶叶采制的普洱 茶是在不断变化要让这个变化越来越好，而且尽量的快，不必等个十年二十年的，就需要创造适宜的 变化条件一流通的空气。

生普洱茶如何保存1 1保持通风 生普洱茶可以和空气有接触，在保存生普洱茶的时候，我们可以不必将其与空气完全隔绝相反，我们应该将它放在通风干燥的地方保存一定要避免潮湿的环境，因为水分会和茶叶中的成分发生反应。

云南红茶的存储常见的方法有罐储存法和袋储存法罐储存法选用市面上的马口铁罐或铁听，也可采用原放置其他食品的铁听铁筒，但是要消除原来的异味家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶，简单方便装有茶叶的。