大闸蟹公蟹母蟹哪个好吃
公螃蟹好吃还是螃蟹好吃还要看时间段，九月吃雌蟹，十月以后吃雄蟹九月份的雌蟹是蟹黄最多的时候，但是九月份的雄蟹还不是最好的时候，蟹膏不多十月份开始，雌蟹开始抱卵，蟹黄变少，体重也开始消瘦，肉少此时雄；1母蟹的蟹黄油润橙红，公蟹的蟹膏晶莹黏腻，各有各的好2俗话说，九雌十雄农历九月的时候，是母蟹最为美味的时节由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公蟹先成熟最简单的分辨大闸蟹公母的方法，就是看蟹腹蟹；大闸蟹母蟹和公蟹都好，具体要看吃的时间比如九月的话是母蟹好，十月的话是公蟹好，因为九月时母蟹蟹黄丰满且肉质细嫩，而公蟹此时的蟹膏还未完全形成，吃起来口感不如母蟹十月时母蟹进行了排卵，蟹黄没了且十分消瘦；公螃蟹要在每年农历的八九月份食用，因为此时天气已经开始变冷，大闸蟹已经开始囤积能量过冬，此时蟹肉饱满，并且母的大闸蟹在这时性腺已经完全发育，因此蟹黄也十分饱满，所以农历九月份母蟹最好吃再往后到了立冬之后的母蟹则；公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃；2蟹脚不同一般公螃蟹的八个蟹脚都长有密集绒毛，而且蟹脚的手感不错，看起来十分的饱满，但母螃蟹的蟹脚仅有前面两条腿上长有绒毛3肉质不同公蟹的肉质更紧实，母蟹的肉质更柔软，而且只有公蟹才有蟹膏；很多人都说阳澄湖的大闸蟹要吃母蟹，母蟹比公蟹好吃那么实际上到底哪个更好吃呢正如我最开始所说，萝卜青菜各有所爱实际上，大闸蟹的美味只有吃了才知道，吃大闸蟹还是要看时间的民间吃大闸蟹有“九雌十雄”的说法。
公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹黄多肥美而公蟹油多肉多，到底哪个更好吃关键还要看时间，九月份的母螃蟹最好吃，而十月份的公螃蟹最好吃母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母；螃蟹母的好吃，因为蟹黄多而此时公的蟹白胶质少，所以他不好吃每年阴历十月以后，母的不好吃，因为蟹黄多长成子下掉，肉也少了而此时公的蟹白胶质多了，所以他好吃母蟹在农历九月份左右，开始性成熟，肝胰腺所；1大闸蟹公蟹和母蟹两者都是很好吃的，根据自身喜好进行选择即可2大闸蟹有公蟹和母蟹之分，两者最大的区别就是公蟹含有蟹膏，是公蟹的副性腺以及分泌物，其中含有大量的蛋白质脂肪等多种矿物质成分而母蟹含有蟹。
1公蟹好吃还是母蟹好吃依据每个人的口味，有的人喜欢吃公蟹，有的人喜欢吃母蟹公蟹吃膏母蟹吃黄，喜欢肉质饱满且嚼着有弹性的可以选择公蟹，喜欢肉质细嫩，味道鲜一点的可以选择母蟹2九雌十雄，公蟹好吃还是母；c 看时候，上蟹初期应吃公蟹，肉多嘛，这时母蟹的蟹黄还没完全长饱满，到中期蟹黄饱满了，那当然是母蟹好吃区分公母看蟹钳，大而毛多着是公的螃蟹是寒性食物，吃完后最好喝一杯红糖姜水，去去寒气。
俗话说，九雌十雄由于大闸蟹的生理构造原因，母蟹要比公蟹先成熟到了农历九月，就是吃母蟹的最佳时期饱满的蟹黄，大块大块地凝结着，香极了很多著名的菜肴，都是用蟹黄制作的，如蟹粉小笼蟹粉狮子头蟹粉豆腐等；大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黄，而公蟹有蟹膏，生活中可以根据自身喜好进行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹一般要是喜欢吃蟹黄，那么建议每年农历9；公的大闸蟹块头大，更容易操作一点有朋友家专门养殖大闸蟹，我曾请教过他作为专业人士，他给的建议是，在农历九月份前，是母蟹更加好吃，黄多然而过了九月份，母蟹的黄慢慢减少，但是公蟹的膏却逐渐丰满所以十月份；公蟹和母蟹究竟谁更好吃，还是要取决于个人的口味如果偏爱蟹黄，那就选母蟹，偏爱蟹膏，就选择公蟹公螃蟹要在每年农历的八九月份食用，因为此时天气已经开始变冷，大闸蟹已经开始囤积能量过冬，此时蟹肉饱满，并且母的大闸。
