酸甜脆萝卜的腌制方法

第二天就可以开吃了，打开后可以先尝一下，如果萝卜还有辣味就再多腌制1天，没有 的话就可以开吃了注这个方子做出来的味道是酸酸甜甜的，加了一点小米椒会有一丝丝辣味，吃起来非常开胃，口感的话还非常的脆爽；1米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦2白萝卜洗干净切成条状和片状都行3撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软。

再放点白糖提下鲜，再来点白醋或者陈醋拌匀即可，调料特别的简单吧5酸甜白萝卜制作完成，方法特别简单吧，几乎就是做凉拌菜的手法，它的优点是既做既食，不宜长期保存，每次做上一根足够全家人吃；隔天后的更好吃哦07 7这是隔天后的白萝卜状态，又缩水了一些每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制的时间延长，吃到最后越来越好吃08 酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单又美好的开胃小菜。

1白萝卜洗净，无需去皮，萝卜皮同样含有营养，先对半切开，然后切细条，接下来加入一勺盐，翻拌均匀，腌制5分钟左右，杀出萝卜中的水分，这样可去掉萝卜中一部位的辛辣味2切一下用到的配菜，小米辣适量，用剪刀处理；萝卜想要腌制得又脆又香，是有一定方法和技巧的，按照正确的方法腌制，才能达到更理想的美味效果具体的腌制方法如下1白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上2姜蒜干红辣椒切碎，放入大碗中3。

5用筷子搅拌均匀，让调料充分融合，接着盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保鲜腌制一个晚上，充分入味腌了一个晚上的白萝卜就已经很入味了，酸辣脆爽，非常好吃比外面买的还要好吃，关键是很实惠，成本不到4块小贴士1；方法1去附近的超市或者菜场选购新鲜的大萝卜，这样的萝卜，做出来味道才会更加鲜美2买回来后，用清水给萝卜洗个凉水澡，可以不用去皮哦，带皮的萝卜会让口感更脆3用刀将清洗干净的萝卜切成长条状，放入盘中。

320分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉 4加入白糖和白醋调味，拌匀糖和醋可多放，具体要看自己的口味了5再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了；白萝卜的腌制方法酸甜脆具体如下步骤一一根白萝卜洗净切成片，不去皮用适量的盐腌制1小时用自来水冲洗两遍步骤二用一勺白糖搅拌腌半小时，倒掉水分，再用2勺白糖腌制半小时，用水冲洗一下这样的目的是为去掉。

制作方法1先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可2萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可3。

1把白萝卜洗干净，不要去皮，吃起来更脆2把萝卜切成条状或薄片都可，我喜欢切条状，注意要切匀称，把萝卜切好后，抓点盐腌一个小时3再用冷开水冲洗干净盐味后以防隔味，用手挤压水分，用漏网晒晾一两个小；脆萝卜的腌制方法很简单，将萝卜洗干净去皮之后，切成大小差不多的细条，撒上盐揉匀之后放在一个盘子里，三天之后把多余的水倒出来，倒入调料就可以食用了一酸甜脆萝卜的做法 1白萝卜如果很新鲜就不去皮，去蒂洗干净。

3用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状4调糖醋汁碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀5将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片6盖上保鲜膜，腌制24小时腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口；撒上10g盐，搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜脱水去辛辣软化腌好之后，把盐水倒掉加入小米椒糖白醋没有经过上步清洗的白萝卜可以不用加盐，经过清洗之后，只要加1小勺盐就可以了，不要太多混合搅拌均匀用。

6将切好的萝卜片用盐腌制，大概30分钟至两小时就可以，将腌制的水及时倒出，腌制到萝卜没有苦味辛辣就可以了，腌制的越好，泡出来的酸萝卜越脆 7将腌制好的萝卜片，用凉白开水清洗一下，降水沥干，放入倒了糖醋盐水的。