茶叶采摘后应注意什么
1、4 须注意留蓄，鱼叶老叶不可采下5 露水及雨后不采，以免茶味涩而淡薄，水色混浊，杀菁时又易焦变6 采摘之先，应摇动茶树，以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物7 采摘切勿粗暴，攀折后之茶叶应使之复原8；1应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园宜的原则，按照标准，适时采摘2手工采茶要求提手采，保持芽叶完整新鲜匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐。
2、在鲜叶盛装集运和存储过程中，应注意轻放轻压薄摊勤翻等，以减少机械损伤，忌重压日晒雨淋，防止鲜叶升温变质鲜叶是茶叶品质的物质基础，只有优质的鲜叶才能制作出优良的好茶有机茶采摘是一个技术活；采时就是应该注意以下事项茶树如经剪枝，则采摘面以下之茶叶不宜采摘，俾使旁枝浓密，树势整齐而旺盛2 采摘应按行列次序逐行进株探清，不可选芽叶多者采摘而芽叶少者漏摘，以免减少产量3 采摘时应严格规定采摘之；采摘茶叶十分讲究季节，茶农和采茶女在实践中总结了采茶的最佳时间，茶谚中反复强调“前三天是宝，后三天是草”“清明茶叶是个宝，立夏过后茶粗老，谷雨茶叶刚刚好”“清明早，立夏迟，谷雨前后最适时”“明前茶叶；茶叶采摘后应如何加强管理茶叶采摘后通过适当的管理可以促使茶树新芽继续萌发提高茶叶的附加值，延长茶叶的采摘周期和寿命，为茶农增产增收服务首先，及时进行追肥在茶叶萌发生长季节，至少要追肥3~4次第1次追肥，一般在；刚摘回来的茶叶最好是及时进行晾晒，尤其是在夏天，否则很容易出现异味，除此之外，及时炒制是最好的方式，茶叶在炒制时主要有杀青揉捻干燥等步骤一般来说，杀青是炒茶的第一步，也是最重要的步骤之一，主要是通过。
3、取出以后降温就能得到炒好的绿茶通过上面的介绍，大家可以知道，采摘回来的新鲜茶叶是不需要清洗的，它可以直接炒制加工，但在自己炒绿茶的时候一定要注意温度的控制，也要注意揉搓的力度，不然就会导致自己炒的绿茶不绿；你好一般来讲，茶叶很少会清洗的如果清洗的话要先晒或者最好放在阴凉出晾干，然后再进行加工生产仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢；1采用摘茶叶保鲜库，密封低温冷藏采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚经810小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重1520%，鲜叶含水量达70%左右为适度目的是散发青草气，增进茶香，减少苦。
4、还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质3手采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法二是提手采这是适中标准采摘的手法这是有机绿茶的主要采法三是双手采这是提高；首先要注意人身安全了，因为，云南很多茶树都是要爬上去采的其次要注意采摘的鲜叶茶树的叶子在树上叫生叶，采下的叫鲜叶，采下的鲜叶好不好，直接影响茶做得好坏手工采茶，特别是采高档茶，要注意的是清水洗手；采摘时切忌用指甲掐下茶叶，也不可用手捏紧茶叶严防采光叶片，采碎芽叶，也不可折断枝条，或老嫩一把捋的做法4最后，茶叶采摘后，为了将新鲜完整的茶叶送到制茶点，我们必须尽最大努力避免破碎脱落落叶热变化。
5、采茶节也可以去体验采茶活动，但是需要注意几点，首先，在时间选择上，在合适的季节采摘，有早茶有晚茶，不同的茶叶采摘时节不同，而且采摘时间以及采摘时的温度湿度都有要求，要是雨天，需要在晴天后一到两天采摘其次，采茶。
6、采摘原则以饲养为主，采摘为辅一般新茶园如果基础好，施肥管理水平高，幼龄生长势好茶树，可在2尺龄第一次修剪后养春夏季茶，分批或顶开始，直到秋季冠高超过60 cm的茶季结束3全龄茶树春茶应在最后采摘，夏茶。
