自制九制陈皮的制作方法

九制陈皮做法酸甜可口解油腻 所需主料桔子皮200克 所需配料清水甘草10克食盐10克白糖或者冰糖80克 制作方法第一步盐水浸泡去除苦味 200克桔子皮放入容器中，加水没过桔子皮，再加1勺食盐。

加工方法如下1原材料处理干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止2热煮原料用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，约煮4~5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦3干燥。

1原料处理干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止2热煮原料用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮45分钟，捞起，再加水脱苦3干燥入烤房干。

1原料处理干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止2热煮原料用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦3干燥入烤房。

1原料处理 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止2热煮原料 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，约煮4－5分钟，捞起，换水，按上步骤再煮一次以脱苦3干燥。

自制的陈皮要比大生产的安全卫生道地孩子还是亲生的好原料广柑饮用水做法步骤第1步广柑2300克第2步用饮用水洗净表面第3步划十字，使柑皮肉分离柑皮重425克，用剪刀剪成四片，备用柑肉。

材料 橘子皮甘草盐白糖 九制陈皮除了橘子皮特有的清香味，还有一股回甘的凉甜味，这种味道就来自甘草，它味甘性平，具有补脾益气清热解毒驱痰止咳的作用，是九制陈皮中不可缺少的配料先给橘子皮去苦，把橘子皮。

1吃完的橘子皮泡水，用一点点盐泡一个晚上最合适2泡好后，用水煮橘子皮过滤苦味水开30秒捞起橘子皮用清水过几下3用手挤干橘子皮的水4500g的水煮25g的甘草一直煮到剩下三分之一的水5。

制作成皮大家首先就应该准备一些新鲜的香橙或者黄色的甜橙，然后把皮剥下来，把最外一层的陈皮制作成原材料，剥下来的陈皮需要用刨刀刨下最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形浸渍 制作过程把陈皮全部弄好以后，就可以加入。

瞧瞧我们自制的九制陈皮，鲜艳的橘色泛着淡淡的光泽，光是看着就觉得食欲大开尝一口，陈皮一点也不苦，橘子的芳香在嘴里弥漫，还有甘草带来的丝丝清甜，感觉特别舒服开胃解腻止咳化痰的九制陈皮的做法，你记住了吗。

三蒸三晒后陈皮的香味就都散发出来了，立刻用玻璃罐密封起来，过一年后就可以食用了二，因为新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉这是提升中药药性的一种良好方法陈皮。

15蒸20分钟左右主要把陈皮又蒸软16把蒸好的陈皮拿出来又放到瓶子里，再撒一层白糖17搅拌均匀再放冰箱2天蒸烤腌反复这个步骤4次左右就可以了18已经经过4次又蒸又烤又腌制的陈皮就做成了，然后。

焖渍2小时后，取出橙皮及部分汁料，一起均匀放在烘盘中，送入烘房干燥待干燥后再加入原汁，可重复多次最后一次加料干燥后，出烘房即加入成品重量1％的甘草粉，拌合均匀，即成九制陈皮。

2清洗干净的陈皮把内皮翻开，放在太阳下晒干，然后放入锅中蒸透，蒸透后再次晒干，用同样的方法一直蒸到橘子皮无法吸收水分，再次晒干便可称之为陈皮，这个大概需要三到四次重复的过程才可以，然后放入密封的袋子或者是保鲜。

15把蒸好的陈皮拿出来又放到瓶子里，再撒一层白糖16搅拌均匀再放冰箱2天蒸烤腌反复这个步骤4次左右就可以了17已经经过4次又蒸又烤又腌制的陈皮就做成了，然后装到瓶子里密封放到冰箱随时都可以食用了。

之所以三蒸三晒，是要通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉方法如下一准备好柑橘二清洗干净后用纸巾吸干水份三然后再如图的位置划上一刀四再横着划一刀，同样的不要拉断五然后用手剥开六取出柑橘肉。